醬汁醃蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 蘿蔔洗淨後削去頭尾後切成３mm厚的片，用鹽醃製２－３小時，用涼開水沖洗一下，捏去汁水放入乾淨無油的容器中；

2. 把醬油、糖和少許清水放入鍋中燒開，加入雞精後晾涼；

3. 把涼透的醬汁到入放蘿蔔片的容器中，淹沒蘿蔔片；

4. 把容器放入冰箱冷藏室，醃製２－３天；

5. 吃時用乾淨的筷子夾出蘿蔔片, 擺盤後淋少許香油即可．