![泰式茄絲如何做簡單又好吃]( "泰式茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料:長茄子300克,裏脊肉60克，胡蘿蔔30克,香芹20克，姜，蒜少許.調料:泰式甜辣醬50克，蠔油20克，生薑粉，黑糊椒，鹽。做法：１）長茄子、胡蘿蔔，裏脊肉切成絲，香芹、姜、蒜切成碎．２）將裏脊肉絲放上油、蠔油、生薑...
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![茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法]( "茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法")
- “茄絲軟軟的，鹹鮮適口，好喝😋。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（半個）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲蛋花湯的做法步驟1、茄子去皮，西紅柿半個。2、茄子切細絲，西紅柿切小塊。3、砂鍋裏適量油燒...
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![適量肉炒茄絲如何做簡單又好吃]( "適量肉炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量豬肉：適量輔料白砂糖：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量大葱：適量大豆油：適量胡麻油：適量具體步驟1.將茄子去皮，切成均勻的細絲，用清水泡3分鐘，撈出瀝淨水；2.將豬肉洗淨切成細絲，用精鹽1克，濕澱粉20克（15克澱粉加水）抓...
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![誘人的炒茄絲如何做簡單又好吃]( "誘人的炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量葱：適量油：適量蒜：適量花椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.茄子切成細絲。2.蒜切成末。3.鍋加油，燒熱後，下入切好的葱，炒出香味。4.下入茄絲炒軟，調入花椒粉。5.調入生抽。6.調入鹽。7.翻炒均勻，...
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![家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：286輔料蒜：適量醬油：適量油：適量鹽：適量豬肉：適量葱：適量具體步驟1.準備所需主要食材。2.將茄子洗淨，切成細條。3.將肉切成小條狀，裝盤。4.將葱切成葱花。5.將蒜切成末，裝盤備用。6.鍋中放入適量的底油，大...
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![茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法]( "茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法")
- “茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）葱（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料，土豆要去皮洗淨2、...
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![紅椒茄絲怎麼做-紅椒茄絲的做法]( "紅椒茄絲怎麼做-紅椒茄絲的做法")
- “做菜是感覺，吃的是味道，品的是心情。很喜歡吃茄子，尤其是農家現摘下來的茄子，嫩脆皮薄，裏面的肉白白的，看着就舒服。可是現在茄子似乎是下市的季節，農家的茄子失去了往日的風采。有多日不吃了。今天上超市，看茄子蠻新鮮的，便買了一根，額外地又買了一個鮮紅椒。我是不大吃辣椒的，但...
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![我的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃]( "我的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄絲葱花餅，這是媽媽在我小時候常做的菜，每次在自家的菜地裏看見茄子長大，都會叫上媽媽摘些回去做這道菜茄絲葱花餅，名字好聽，但是我們並不叫它這麼好聽的名字，我們叫它茄子餅。挺言簡意賅的，每次做，媽媽都會放個...
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![美味的爆炒茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的爆炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒茄絲這道菜可以説是家喻户曉了吧，因為真的很簡單，而且非常家常的一道菜了，已經家常到不能再家常了，然後這次我們把茄子切成絲，然後拿來爆炒出來，那可是相當的美味了，你們肯定會喜歡上這道爆炒茄絲的，而且這個...
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![綽拌茄絲怎麼做-綽拌茄絲的做法]( "綽拌茄絲怎麼做-綽拌茄絲的做法")
- “茄絲清透利口，香軟不膩。”食材明細主料茄子（大半個）輔料香菜（適量）姜（適量）小米椒絲（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綽拌茄絲的做法步驟1、茄子大半個。2、茄子去皮切絲。3、開水綽熟。4、撈出控水。5、姜蒜，小米椒絲，香菜段放小碗...
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![美味的紅燒茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒茄絲這是一道家常菜，做法非常的簡單，食材也是特別的簡單，而且味道是特別的好吃，非常的下飯，非常的有味道，做法也是很簡單的，不到十分鐘就可以出鍋了，在忙碌的工作日也可以做出來輕輕鬆鬆享受的美食。所以快來...
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![素炒茄絲的做法 素炒茄絲丨軟嫩爽口下飯養胃、美容護膚 素炒茄絲怎麼做]( "素炒茄絲的做法 素炒茄絲丨軟嫩爽口下飯養胃、美容護膚 素炒茄絲怎麼做")
- “茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，對人體皮膚有一定的保養功效，可以有效降低色斑。”食材明細主料茄子（1根）輔料青椒（1個）蒜（6瓣）大葱（1根）調料鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香料油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒茄絲的做法步驟1、首先將茄子去皮。2、清水裏放入一勺食...
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![茄絲打滷麪怎麼做-茄絲打滷麪的做法]( "茄絲打滷麪怎麼做-茄絲打滷麪的做法")
- “以前有個廚師的女兒給我做過一次茄絲面，是渾湯的，當時吃的很香。這次在網上看到別人做的，於是也仿效做了……但是感覺不到那麼好吃了，只是餓了，依然吃的精光。”食材明細主料茄子（一個）掛麪（半隻）輔料蒜米（適量）配料花椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲...
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![拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做]( "拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精，攪拌均勻即可...
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![茄絲炒鰍幹怎麼做-茄絲炒鰍乾的做法]( "茄絲炒鰍幹怎麼做-茄絲炒鰍乾的做法")
- 食材明細主料鰍幹（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）香葉（適量）蒜葉（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄絲炒鰍乾的做法步驟1、鰍幹用涼水浸泡十分鐘2、茄子切成絲後，放在水裏沖洗下，防止茄子變黑3、準備調料，兩張香葉，大蒜切粒，姜茄絲，...
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![生拌茄絲怎麼做-生拌茄絲的做法]( "生拌茄絲怎麼做-生拌茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（個）葱絲（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）米醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生拌茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、辣椒和葱切絲。3、茄子從水裏撈出放鹽擠出水份。4、擠出水份後，依次放入辣椒和葱，味精，糖，醋，嘗一下，再適當放少許鹽。...
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![家常菜青椒茄絲如何做簡單又好吃]( "家常菜青椒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根青椒：3個輔料生薑大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.青椒茄子去蒂洗淨2.青椒切成絲3.茄子也切成絲4.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入茄絲，爆炒5.炒軟變色6.倒入青椒絲，炒1-2分鐘斷生。調入鹽，醋，胡椒粉，起鍋...
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![好吃的茄絲炒粉條如何做簡單又好吃]( "好吃的茄絲炒粉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子，蔬菜類而且茄子價格便宜實惠，盛產於中國各類，適用於中國各類人羣食用，茄子炒粉絲，本來屬於北方菜，是適合東北人，尤其北方人民的最愛，是北方人羣家常菜的首選。茄絲炒粉絲，是將茄子切成絲將粉絲炒在一起，做法簡...
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![牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法]( "牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛肉末（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）香菜（2棵）姜（2片）蒜（2...
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![美味的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃]( "美味的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家裏人很愛吃烙餅，但是總吃普普通通的烙餅吃膩了，於是就想要不拌些茄絲在裏面，烙個茄絲葱花餅。結果特別好吃呢，就連不愛吃蔬菜的孩子，也都吃光啦！還可以根據個人喜好放別的蔬菜，愛吃餅的朋友們可以試試多種口味...
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![茄絲香菜拌麪怎麼做-茄絲香菜拌麪的做法]( "茄絲香菜拌麪怎麼做-茄絲香菜拌麪的做法")
- “今天吃麪~茄絲香菜面，好吃不膩。”食材明細主料茄子（750克）麪條（1人份）輔料番茄（2個）蒜（5瓣）八角（1個）葱（1段）調料生抽（10克）鹽（5克）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄絲香菜拌麪的做法步驟1、茄子和番茄。2、茄子切絲，放入3克鹽抓拌均勻。3、番茄去皮切塊，葱切片，香菜和蒜切碎。4、起油...
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![青椒茄絲如何做簡單又好吃]( "青椒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：3個茄子：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切絲，用鹽水浸泡待用，2.青椒洗淨切3.鍋內油燒熱，將茄絲瀝乾水分後放入炒至軟。4.將青椒絲放入加少許鹽炒一會兒，與茄絲炒勻即可出鍋烹飪技巧青椒不易炒太久...
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![肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法]( "肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄絲的做法步驟1、茄子洗淨備用。2、豬肉洗淨備用。3、蒜頭剝好洗淨備用。4、豬肉切成肉丁，茄子切成條狀；蒜頭拍碎備用。5、蒜泥放入油鍋煸出香。6、倒入肉丁翻炒...
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![家常菜葱香茄絲如何做簡單又好吃]( "家常菜葱香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：200輔料小葱：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨，切絲。（呵呵，我切的絲有點豪放了）2.鍋中放油，入茄絲炒。3.待茄絲塌鍋，放點鹽。4.加入葱段，一起炒。5.微微加點水，炒熟。烹飪技巧茄子切成塊或片後，由於氧...
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![家常版炒茄絲如何做簡單又好吃]( "家常版炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個西紅柿：半個青椒：1個輔料鹽：1勺醬油：1勺香油：2滴八角（大料）：1個葱、姜、蒜：適量具體步驟1.將茄子、青椒切成絲，西紅柿切小塊，葱薑蒜適量。2.鍋中多放些油，放一個大料瓣，油熱後放切絲，煎至軟熟盛出備用。3.鍋裏倒...
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味味甜
