誘人的炒茄絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
花椒粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.茄子切成細絲。

2.蒜切成末。

3.鍋加油，燒熱後，下入切好的葱，炒出香味。

4.下入茄絲炒軟，調入花椒粉。

5.調入生抽。

6.調入鹽。

7.翻炒均勻，加入蒜末炒勻。

8.出鍋。

烹飪技巧

茄子因為切細絲了，所以炒軟就熟了