淡奶油結塊是變質了嗎

是。淡奶油出現結塊現象，已經有黴菌產生，不能繼續使用。保存淡奶油時，可以將淡奶油放在冷藏保存，未開封的淡奶油，可以存放6個月時間，開封后，可以冷藏2個星期。淡奶油的用途廣泛，可以用於製作奶油蘑菇湯、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、水果奶油蛋糕等美食。