淡奶油保質期到底有多長時間呢

淡奶油在我們日常生活中事非常常見的，而且可以用到淡奶油的地方也是非常的多的。比如一些蛋糕的製作上就需要用到淡奶油了。那麼淡奶油的保質期的時間長不長呢？淡奶油不同於其他的食品，是需要及時用掉的。接下來小編就來講講淡奶油的保質期吧。

一、淡奶油保質期

奶油蛋糕的保質期：冬天，常温1~2天，冰箱或室外2~3天。夏天，常温1天，冰箱的2天。所以還是建議儘快吃完，以防變質造成浪費或者影響身體健康。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。

二、奶油製作過程

1、將半退冰狀的鮮奶油倒入攪拌缸內，其鮮奶油温度以0℃~5℃之間為最佳。

2、用網狀攪拌器以快速打發，如鮮奶油乃有碎冰存在時，可先用中速打發至完全退冰再改用快速打發。

3、鮮奶油在打發時會由稀澤狀態，逐漸形成濃稠態而體積也逐漸膨大。

4、繼續攪拌至近完成階段時，可看出打發狀態的鮮奶油有明顯的呈現可塑性花紋，此時即可停止打發。

5、打發完成的鮮奶油，即稱為『泡沫鮮奶油』，應具備光澤而有良好的彈性和可塑性。

6、打發完成的鮮奶油，可換裝容器或連攪拌缸一起存放冷藏庫中備用。其最佳使用狀態是打發完成後40分鐘以內用完為佳，因此以少量多次打發為宜。

7、打發完成時如發現鮮奶油狀態太稀太軟，可立即再次打發至可塑性為止，或者存放冰箱內時間過久而缺乏可塑性時，也同樣可以重新打發或者再參與新的鮮奶油一起打發均可。

8、打發過度的鮮奶油，體積縮少而體質粗糙， 顆粒大有分行狀態而不具彈性和光澤，此時可再加入新的鮮奶油再重新打發，可得應有的可塑性狀態。

9、打發完成的鮮奶油若過時不用或用量過剩時，可存放冷凍保存，留置下次加入新的鮮奶油一起打發均可，不影響狀態及品質。

三、鮮奶油冷藏法:原盒封口冷藏保存

1、開口前,用酒精棉球消毒手和開口處.

2、倒出所需的鮮奶油(已經倒出的多餘鮮奶油不可以再倒回).

3、將盒頂捏扁,儘量排出盒裏多餘空氣,用酒精棉球將原盒開口處擦乾淨.

4、再取一酒精棉球蓋住開口部位,用一小錫紙密實包住,找個夾子把錫紙夾住,

5、放冰箱冷藏即可

淡奶油保質期是非常短的，所以大家在自己製作淡奶油的時候一定要注意和控制量的把握哦。我們要爭取做一個不浪費的好公民哦。對於淡奶油的保質期問題，大家都已經明白了吧。雖然保質期很短，但是淡奶油是真的非常好吃，推薦大家去試一試哦。