奶油保質期多長時間

所有食物都會有保質期，不可能一成不變，永遠都擺在那不會過期，而且好吃的食物天天都有，想要吃好東西不難，要麼家裏面做，要麼外面飯館吃，都是很好的選擇，但是在家裏面做飯的話，就要清楚食物的保質期了，奶油也一樣，那麼奶油保質期多長時間？一起看看！

一、奶油保質期是多久

散裝的奶油在常温一週左右,在冰箱裏可以二個月。灌裝的話保質期相對會長些。奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。

二、奶油蛋糕

一塊奶油的熱量大概有幾百卡路里，所以適當的吃一些是不會導致肥胖的，奶油蛋糕中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素，多吃能幫助很好的補充身體中的營養，如果覺得奶油很油膩的話也可以搭配水果吃，水果中含有豐富的維生素C，這樣吃能幫助膳食平衡，對補充身體中的營養也會有好處，除此之外平時在選擇蛋糕的時候可以用鮮奶，這樣做出來的蛋糕就不會很油膩了。

三、奶油營養成分

奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分佔77.5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發泡奶油中，水分佔59.6%，另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。

四、食用方法

動物性奶油用於西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加鬆脆可口。但是，由於人們對健康的重視程度越來越高，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛，可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。

奶油保質期多長時間？通過這篇文章，我們也有了一些清楚的認識，日常生活中要注意很多美食和營養的補充，奶油也對身體有好處的，但是過期的奶油絕對不能吃，生活中能做的飯和菜有非常非常多，畢竟中國那麼大，無奇不有！所以這篇文章可以參考參考！