保存要注意什麼呢-葡萄酒保質期多長時間

當晶瑩剔透的葡萄和醇香綿延的酒相互邂逅，碰撞出了另一種味覺享受——葡萄酒，酒香混雜着果香，何嘗不是一種味蕾的享受與悸動，肯定飽受各界人士的追捧，更是一種品位的彰顯，那麼葡萄酒的保質期是多長時間，不知大夥有沒有了解過，今天小編就給大家整理了！

一、葡萄酒保質期多長時間

1.紅酒其實也算是一種果酒，是水果自然發酵而成，而紅酒一般是由葡萄發酵而成。對於那些對紅酒有一定研究的人應該知道紅酒都是有一定的保質期，當大家在購買紅酒時會發現一般紅酒的保質期都會是十年，那很多人就會好奇為什麼保質期是10年?答案當然是否定的，大家在電視劇或者電影裏面都會發現這樣的情景，就是人們都喜歡把紅酒儲存很長時間，他們覺得這樣酒的口感就會更好。所以紅酒能不能喝與保質期之間並沒有太大的關係。

2.但是這也不是絕對的，因為這需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裏面的香氣也能完全散發出來。

二、葡萄酒保存要注意什麼

第一要保證恆温保存，一般酒類的理想儲藏温度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。

第二就是恆濕保存，理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太乾空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發黴滋生細菌。

第三要採用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。

在享受葡萄酒帶來的愉悦之時，如果也瞭解他的一些“內涵與品質”，更加能夠方便其保存，不影響其獨特的口感，以上小編説的這些可以讓大家有更好的葡萄酒體驗，畢竟在忙碌的閒暇之餘也可以陶冶情操，適當的放慢節奏，葡萄酒保質期多長時間現在大家知道了吧。