![中種吐司造型切片怎麼做-中種吐司造型切片的做法]( "中種吐司造型切片怎麼做-中種吐司造型切片的做法")
- “吐司麪包真是早餐造型必備，隨便發揮都可以有很多花樣，好看還好吃。今天這個小蜜蜂用了芝士和海苔組合，摺疊一下咬下去，滿滿的芝士和海苔香。中種法的吐司比較柔軟，適合新手做，這個方子減了糖，不那麼甜，因為還有芝士和海苔的熱量，所以吐司的配方能簡單就簡單一些。”食材明細中種...
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![中種北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司 中種北海道吐司怎麼做]( "中種北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司 中種北海道吐司怎麼做")
- “喜歡吐司這樣做，鬆軟拉絲味道贊。”食材明細中種高筋麪粉（300克）糖（9克）酵母（1.5克）牛奶（96克）淡奶油（84克）蛋白（21克）黃油（6克）主麪糰蛋白（24克）糖（45克）鹽（1.5克）酵母（1克）奶粉（18克）黃油（6克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種北海道吐司的做法步驟1、將中種麪糰的材料（除黃油外）全部放入面...
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![中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做]( "中種吐司的做法 中種吐司麪包機版 中種吐司怎麼做")
- “這是堆友s姐分享的方子，做了很多次都覺得很好。之前一直拿來做小餐包，這次直接做白吐司也非常好吃。中種冷藏比直接法要鬆軟很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！”食材明細主料中種：高粉（230克）中種：牛奶（75克）中種：淡奶油（65克）中種：雞蛋半個（適量）中種：糖（7克）中種：黃油（5克）中種：酵母（1.5...
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![北海道中種吐司的做法 北海道中種吐司（450克） 北海道中種吐司怎麼做]( "北海道中種吐司的做法 北海道中種吐司（450克） 北海道中種吐司怎麼做")
- “吐司也是老爸喜歡的，他非常追求食物的口感，以前做的麪包他會覺得不夠鬆軟，不如外面賣的軟，我説外面的有添加劑，他居然要求我買麪包改良劑。可這實在不是什麼好東西，自己做烘焙本來就是為了無添加。聽説中種的做法麪包會比較鬆軟，一直想做大吐司。今天剛剛收到學廚的模具，趕緊開...
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![中種黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司（中種） 中種黑芝麻吐司怎麼做]( "中種黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司（中種） 中種黑芝麻吐司怎麼做")
- “平時做麪包和吐司都是用直接法，覺得這樣快，其實做中種法沒有那麼麻煩，中種麪糰冰箱裏一丟，第二天和主麪糰揉發醒發烤，就可以吃到特別柔軟的吐司了。”食材明細主料全麥粉（50克）細砂糖（28克）鹽（3克）雞蛋液（35克）淡奶油（5克）黃油（28克）輔料熟黑芝麻（30克）中種高筋麪粉（200克）水（125克）酵母（3克）其...
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![北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司（北海道中種吐司） 北海道中種吐司怎麼做]( "北海道中種吐司的做法 麪包機做中種吐司（北海道中種吐司） 北海道中種吐司怎麼做")
- “這款中種吐司拉絲特別棒哦！我自己也特別喜歡，而且做法也很簡單，不會太難哦，有興趣的可以跟着我學一學哦~”食材明細中種麪糰高筋麪粉（260g）酵母（2g）牛奶（80g）淡奶油（70g）蛋白（18g）黃油（5g）細砂糖（8g）主麪糰酵母（2g）細砂糖（40g）鹽（3g）黃油（5g）奶粉（15g）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道中種...
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![百變造型吐司怎麼做-百變造型吐司的做法]( "百變造型吐司怎麼做-百變造型吐司的做法")
- “有幸得到學廚“黑金剛”吐司模試用，做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做營養的三明治，還可以放開思想的束縛，給孩子做出萌萌噠的可愛早餐哦……”食材明細主料高筋麪粉（110g）雞蛋（25g）純牛奶（25g）細砂糖（50g）鹽（2g）全脂奶粉（15g）酵母（1g）黃油（25g）中種高筋麪粉（130g）純牛奶（90g）酵母（3g...
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![中種豆沙吐司怎麼做-中種豆沙吐司的做法]( "中種豆沙吐司怎麼做-中種豆沙吐司的做法")
- “這款吐司還是採用中種法。因為成品還是超級的綿軟，所以晾涼後切片很不成功，好好的吐司被我左一刀，右一刀切慘啦，請教一下各位位高手，中種吐司只能用手撕着吃嗎？”食材明細主料普通麪粉（150克150克）輔料牛奶（145克70克）酵母（3克）玉米油（30克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）蛋黃液（適量）配料白糖（40克...
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![中種醇香吐司怎麼做-中種醇香吐司的做法]( "中種醇香吐司怎麼做-中種醇香吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（400克）低粉（100克）蛋白（38克）糖（15克）酵母（4克）牛奶（150克）淡奶油（200克）輔料蛋黃液（適量（表面裝飾））配料蛋白（32克）糖（80克）鹽（6克）酵母（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種醇香吐司的做法步驟1、中種材料中的牛奶加酵母靜置5分鐘後，與其他中種材料混合成均勻的麪糰。2、...
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![中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法]( "中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法")
- “這款吐司是妃娟老師的方子，吃口微鹹奶味較濃，沒有用到黃油，全靠淡奶油本身所含油脂，因為是中種的方子，製作方便且成品超軟，第一天晚上做好中種進冰箱，第二天傍晚拿出來回温後繼續後面的操作，很適合白天要上班的麻麻。中種材料裏的液體最好先留5%-10%,以免後面麪糰過濕。做好的...
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![中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做]( "中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做")
- “從學做麪包以來，就一直很想做的麪包，以前做過湯種北海道牛奶吐司，我很少做中種麪包，大都用直接法。這次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虛傳，奶香味十足，做了兩個，媽媽和婆婆各送了一個。”食材明細中種金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（250克）白糖（75克）酵母（2克）牛奶（160克）淡奶油（140...
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![中種吐司怎麼做-中種吐司的做法]( "中種吐司怎麼做-中種吐司的做法")
- “此配方為300克的吐司盒兩個的量配方參考的是吳克己老師的配方烤箱：長帝空氣烤箱模具：學廚300克的吐司盒”食材明細中種材料高筋麪粉（218克）水（94克（20度-25度））乾酵母（2.5克）牛奶（63克）主麪糰材料高筋麪粉（16克）低筋麪粉（78克）砂糖（32克）乾酵母（1克）鹽（3.5克）全蛋液（32克）黃油（47克）奶粉（10克）牛奶（2...
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![中種煉乳吐司的做法 煉乳吐司（中種） 中種煉乳吐司怎麼做]( "中種煉乳吐司的做法 煉乳吐司（中種） 中種煉乳吐司怎麼做")
- “中種做出來的吐司真是軟妹子一枚，此款加了大量的煉乳，充滿了濃郁的奶香味，非常好吃，可以直接切片吃，也可以做成三明治當早餐吃，怎麼吃都很美味！”食材明細中種高筋麪粉（175g）牛奶（105g）酵母粉（2g）鹽（2g）主麪糰高筋麪粉（75g）細砂糖（30g）鹽（1g）全蛋液（25g）牛奶（10g）煉乳（50g）黃油（20g）酵母粉（1g）刷表面全...
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![中種法豹紋吐司的做法 豹紋吐司-中種法 中種法豹紋吐司怎麼做]( "中種法豹紋吐司的做法 豹紋吐司-中種法 中種法豹紋吐司怎麼做")
- “慵懶了兩個月帶孩子們遊山玩水，現在終於開學了，是時候開啟勤勞模式，給他們準備元氣滿滿的早餐和精美的下午點心了！”食材明細中種高粉（210g）水（120g）酵母（2g）鹽（1g）主麪糰高粉（90g）牛奶（70g）糖（30g）黃油（25g）豹紋材料可可粉（3g）竹炭粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）中種法豹紋吐司的做法步...
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![棗泥切片吐司怎麼做-棗泥切片吐司的做法]( "棗泥切片吐司怎麼做-棗泥切片吐司的做法")
- “依然是用棗泥做的麪包，這次加了點奶粉做成吐司形狀，烤好後直接切片吃，也可以加個雞蛋、蔬菜什麼的做成吐司漢堡，營養又美味。”食材明細主料麪粉（300g）棗泥（160g）橄欖油（40g）雞蛋（1個）奶粉（30g）輔料酵母粉（3g）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥切片吐司的做法步驟1、棗泥放麪包桶...
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![中種香橙吐司怎麼做-中種香橙吐司的做法]( "中種香橙吐司怎麼做-中種香橙吐司的做法")
- “學了一段時間的烘焙，也樂於嘗試各種口味的吐司，今天用中種法做了香橙吐司，成品既香又鬆軟，很美味”食材明細中種高筋麪粉（190g）酵母（3g）橙汁（60g）牛奶（70g）主麪糰高筋麪粉（80g）雞蛋（45g）白糖（35g）奶粉（20g）黃油（15g）鹽（2g）表面全蛋液（適量）白芝麻（少許）橙皮末（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![全蛋切片吐司的做法 全蛋切片吐司麪包 全蛋切片吐司怎麼做]( "全蛋切片吐司的做法 全蛋切片吐司麪包 全蛋切片吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（300克）酵母（4克）牛奶（40克）鹽（5克）糖（30克）玉米油（25克）雞蛋（3個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全蛋切片吐司的做法步驟1、1.牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。2、2.所有材料揉成麪糰，加入橄欖油，一點點揉入麪糰，再繼續揉至完全階段至有...
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![造型花生醬吐司的做法 造型花生醬吐司 造型花生醬吐司怎麼做]( "造型花生醬吐司的做法 造型花生醬吐司 造型花生醬吐司怎麼做")
- “簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了，開吃吧😋”食材明細主料吐司片（1片）輔料藍莓（3顆）調料花生醬（適量）黃油（適量）芝士醬（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）造型花生醬吐司的做法步驟1、材料準備好。2、準備好吐司片，要做多少人份...
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![中種白吐司怎麼做-中種白吐司的做法]( "中種白吐司怎麼做-中種白吐司的做法")
- “金大旺的方子，只是換了一個造型也算是給自己找理由換換心情吧！這方子已有許多友友做過公認的很棒！如果麪糰揉出手套膜兩次發酵也到位，基本上都能擺到桌面上擺paos，如有問題戳我了！”食材明細主料高筋麪粉（75g）鹽（1g）酵母（1g）蛋液（30g）細砂糖（50g）奶粉（8g）水（30g）黃油（25g）中種高筋麪粉（175g）酵...
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![中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做]( "中種吐司的做法 70%的中種吐司 中種吐司怎麼做")
- “這款70%中種麪包的方子是兩個吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的，我減了糖和鹽，中種麪包非常的抗老化，很柔軟。”食材明細中種王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主麪糰王后高粉（150）鹽（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋液（70g）牛奶（76g）酵母（3.5g）黃油（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![吐司啥時候切片]( "吐司啥時候切片")
- 徹底冷卻後可以切。吐司剛剛從烤箱拿出來後，這時吐司內瓤的澱粉是糊化的，這時候一刀切下去，吐司就會團成一團，不僅影響了吐司的外表，更影響了吐司的口感，而冷卻的時間取決於麪包的大小，可以帶上一次性手套後觸摸一下面包的底部，當已經發涼甚至發冰，便可切。...
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![枸杞切片吐司怎麼做-枸杞切片吐司的做法]( "枸杞切片吐司怎麼做-枸杞切片吐司的做法")
- “枸杞具有很高的營養價值和藥用價值，食用方法最多的莫過於用來煲湯了。其實用枸杞做麪食也很不錯的，金黃燦燦的色澤，和南瓜好有一比，既養眼又養生。”食材明細主料麪粉（300g）玉米油（45g）綿白糖（50g）輔料枸杞子（20g）酵母粉（3g）白芝麻（少許）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）枸杞切...
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![中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做]( "中種白吐司的做法 白吐司(中種法) 中種白吐司怎麼做")
- “又有段時間沒做吐司了，這次做的是基礎白吐司，也是為了配桂花雪梨果醬而做的。PS：貌似只從會做麪包後就沒再外面買過了，總感覺外面賣的和自己做的味道會差很多，所以還是自己動手做健康的麪包吧。。。”食材明細主料A中種：高筋粉（220g）酵母（3g）水（120g）輔料B主麪糰：高筋粉（60g）細砂糖（20g...
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![中種南瓜吐司怎麼做-中種南瓜吐司的做法]( "中種南瓜吐司怎麼做-中種南瓜吐司的做法")
- 食材明細中種（2個吐司量）南瓜泥（270g）高筋麪粉（400g）酵母（3g）主麪糰（2個吐司量）高筋麪粉（100g）雞蛋（100g）酸奶（58g）糖（40g）黃油（40g）酵母（4g）鹽（3g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種南瓜吐司的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟。2、取270克南瓜。3、壓成泥。4、加入酵母。5、加入高筋麪粉。6、揉成團...
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![切片面包是吐司嗎]( "切片面包是吐司嗎")
- 是的。吐司的稱號是從法國傳來，相傳法國國王要求匠人們在兩週時間內製作出一台能將麪包製成黃金的機器，由於時間有限，匠人們將未製作成功的機器交給國王，國王試吃用麪包機制成的麪包後，非常滿意，並交給他女兒命名，他女兒便命名為吐司，這就是吐司麪包的由來。...
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味味甜
