#幸福時刻#家常豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：2塊

輔料

豆瓣醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.嫩豆腐兩塊，抹上鹽或者在鹽水裏泡十分鐘

2.準備豆瓣醬和葱。

3.熱鍋，放適量油，熱油，豆腐切成小塊稍煎。

4.煎至兩面微黃。裝起。

5.留底油。放入蒜頭爆出香味，再放葱段和豆瓣醬翻炒均勻。

6.倒入煎好的豆腐塊。

7.用鏟子輕輕 翻動。至豆腐充分入味。

8.最後淋入適量醬油。

9.裝盤OK.

烹飪技巧

豆腐用鹽水泡一下比較好煎。