#幸福時刻#肉皮凍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
香油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
大蒜 :適量
老抽 :適量
葱 :適量
花生米 :100
主料
豬肉皮 :300輔料
醋 :適量香油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
大蒜 :適量
老抽 :適量
葱 :適量
花生米 :100
具體步驟
1.肉皮洗淨
2.鍋裏做水,將肉皮煮開颳去油脂,拔淨豬毛(忘拍圖了,借用上一張
3.處理好的肉皮切成細條
4.鍋中做水,加入肉皮、八角、老抽、
5.加入葱和花生米,大火煮開,小火煮1個小時
6.倒入容器晾涼
7.涼涼的樣子
8.將做好的皮凍切小塊,調上蒜末、香油、醋即可食用
1.做皮凍時油脂一定要刮乾淨2.各種配料可以自由搭配,各種蔬菜也可以
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