![再忙也要好好吃飯啊-為生活為夢想馬不停蹄的你]( "再忙也要好好吃飯啊-為生活為夢想馬不停蹄的你")
- 在大連當然要吃海鮮啦，不僅品種豐富，做法也很多樣，最經常吃的一家海鮮店就是品海樓了，可惜最喜歡的海鮮飯沒有了。松鼠魚，純純的大連老菜，糖醋汁把控得非常的好。酸菜海鮮鍋，酸菜脆爽，海蠣子個頭挺大挺新鮮。醬爆魷魚超好吃，蘸上蘸料味道超好。蝦爬子鍋貼，味道好，就是量小。大頭菜海...
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![馬蹄粉為什麼凝固不了]( "馬蹄粉為什麼凝固不了")
- 比例不合適或烹飪時間不夠。製作馬蹄粉時，馬蹄粉和水的比例為1:2.5即可，而且需要使用冷水。馬蹄粉用清水調製後，需要蒸10-20分鐘，蒸的時間過短，會導致馬蹄粉不凝固。馬蹄粉一般指荸薺粉，是由生馬蹄製作而成，可以用於製作紅糖馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、脆皮馬蹄糕等。...
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![馬蹄酥的做法 【開封】酥餅-馬蹄酥 馬蹄酥怎麼做]( "馬蹄酥的做法 【開封】酥餅-馬蹄酥 馬蹄酥怎麼做")
- “這次試做了一組各種各樣的酥餅，想增加酥餅的樣式，有的成功，有的不成功，也有烤出來完全不是想像中的樣子，現在都分享給朋友”食材明細主料油酥皮（適量）輔料紫薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蹄酥的做法步驟1、水油皮、油酥的製作在我的其它菜譜裏有詳細介紹，這裏就不...
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![馬蹄粥怎麼做-馬蹄粥的做法]( "馬蹄粥怎麼做-馬蹄粥的做法")
- “沒想到特別甜”食材明細主料馬蹄（適量）大米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蹄粥的做法步驟1、馬蹄去皮2、馬蹄切碎3、大米洗好4、大米和馬蹄放一起5、加入適量的水，大火上汽，轉小火十五分鐘6、熟了7、成品圖。...
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![馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 【廣東】馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做")
- “廣東的早茶全國出名，特色小吃個個小巧玲瓏，製作精細，馬蹄糕是其中的一款，它是用馬蹄粉和糖水攪拌後蒸熟的，蒸熟後是半透明的，口感Q彈。看似簡單，真正做到軟、彈、色正、味清甜也不是件容易的事。”食材明細主料馬蹄粉（125g）黃片糖（100g）馬蹄（100g）輔料清水（350g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（...
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![馬蹄燒餅的做法 馬蹄燒餅 馬蹄燒餅怎麼做]( "馬蹄燒餅的做法 馬蹄燒餅 馬蹄燒餅怎麼做")
- “剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外表金黃酥脆，裏面暄軟，酥香兼備，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。商河馬蹄燒餅歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載，清朝末年，在縣城經營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（懷仁鎮的一個村）的康氏家族，名氣頗大，所制...
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![馬蹄豬肉水餃的做法 不一樣的馬蹄豬肉水餃 馬蹄豬肉水餃怎麼做]( "馬蹄豬肉水餃的做法 不一樣的馬蹄豬肉水餃 馬蹄豬肉水餃怎麼做")
- “過年，水餃無論是在南方還是在北方都是很受歡迎的咯。記得每次家族聚會，主食都有一份是水餃的。可見水餃在南昌人的心目中地位大概僅僅此於南昌最有名的南昌炒粉和白糖糕了吧。最近學校雖然還沒有完全放假，但是對於我這樣的副科老師來説，因為沒有課了，所以也基本上呆在家裏面...
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![馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做")
- “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心...
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![馬蹄爽怎麼做-馬蹄爽的做法]( "馬蹄爽怎麼做-馬蹄爽的做法")
- 食材明細主料馬蹄（適量）馬蹄粉（適量）輔料冰糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄爽的做法步驟1、準備:新鮮馬蹄，馬蹄粉，黃冰糖。2、將馬蹄削皮清洗乾淨。3、切碎。4、小煮鍋裏水燒開放入馬蹄碎。5、適量馬蹄粉放入碗里加水調好，濃稠度以各人喜愛。6、馬蹄...
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![馬蹄粉為什麼不能成形]( "馬蹄粉為什麼不能成形")
- 馬蹄粉過少或烹飪時間不足。使用馬蹄粉製作馬蹄糕時，添加的馬蹄粉和水要適量，以免影響馬蹄糕凝固的效果。蒸馬蹄糕時，需要沸火下鍋，使用猛火蒸30分鐘左右。馬蹄粉也叫做荸薺粉，是由生馬蹄加工而成，含有大量的澱粉，粉質細膩，味道清香。...
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![馬蹄凍怎麼做-馬蹄凍的做法]( "馬蹄凍怎麼做-馬蹄凍的做法")
- “在家這邊經常吃的馬蹄凍。用我們家鄉話是叫錢葱糕。每次都能吃一口氣吃掉2碗。清清涼涼。特別是有馬蹄的口感嚼感。今天就自己試試做了看。。沒想到和外面賣的口感一樣。。哈哈。以後就可以自己做了。還可以加很多很多馬蹄。。”食材明細主料馬蹄（1）白砂糖（70克）輔料白涼粉...
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![馬蹄不削皮能吃嗎]( "馬蹄不削皮能吃嗎")
- 不能。馬蹄生長在水田中，表面有很多寄生蟲，需要去皮後再吃。馬蹄一般指荸薺，別名水慄、刺龜兒等，花果期為5-10月，在中國分佈於江蘇、廣東、海南。馬蹄去皮後可以直接吃，也可以用於製作馬蹄香梨、馬蹄甘蔗水、蝦仁炒馬蹄、以及馬蹄雪梨糖水等美食。...
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![馬蹄糕的做法 自制爽口的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 自制爽口的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做")
- “週末做了媽媽網元子的祕製馬蹄糕，終於成功了。而且比第一次做的好多了，味道很不錯，全家人都贊！”食材明細主料馬蹄粉（175克）紅片糖（150克）清水（700克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄糕的做法步驟1、175剋星洲牌馬蹄粉加300克水開後靜置30分鐘；2、150克左右片糖加400克水煮...
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![馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做")
- “很綠色很清涼的小吃，特別是在炎炎夏日，吃一口冰鎮的馬蹄糕，那種清爽的感覺很難忘掉！雖然好吃，製作卻極其簡單。馬蹄粉(車田河牌）和糖和水按1：1：6混合，加了一些荸薺碎，放鍋燒，邊燒邊攪拌，直到它成糊糊狀，最把它倒入模具，等冷卻，就成型了。”食材明細主料馬蹄粉（50克）荸薺（3個（馬蹄））輔料糖（50...
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![馬蹄燉蹄圈怎麼做-馬蹄燉蹄圈的做法]( "馬蹄燉蹄圈怎麼做-馬蹄燉蹄圈的做法")
- “買了幾個豬蹄圈，就是豬蹄和肘子相連接的那個位置，這個位置的肉質基本和豬蹄一樣，燉的湯也是富含膠原蛋白，加了爽脆的馬蹄，吃起來爽口不膩。”食材明細主料蹄圈（900g）馬蹄（400g）輔料黃酒（20g）配料煮肉料（1份）鹽（3g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄燉蹄圈的做法步驟1、蹄圈洗淨，涼...
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![馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做]( "馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做")
- “那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致好評.幾個字形容:好Q好香.....”食材明細主料馬蹄粉（20克）牛奶（200克）清水（250克）黃糖（30克）馬...
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![馬蹄丸的做法 護膚降壓------------------馬蹄丸 馬蹄丸怎麼做]( "馬蹄丸的做法 護膚降壓------------------馬蹄丸 馬蹄丸怎麼做")
- “馬蹄，又稱荸薺。荸薺食療效果還不錯，它營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。鐵和碳水化合物。荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是冬季的時令水果。還含有抗癌、降低血壓的有效成分－－荸薺英。中醫認為:荸薺性味甘寒，功效清熱...
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![馬蹄簡介-馬蹄煮多久]( "馬蹄簡介-馬蹄煮多久")
- 對於愛吃水果的小夥伴來説，馬蹄這種食材你們一定不會陌生，因為馬蹄既可以當成菜來煮，也可以當水果來生吃，那爽脆甜美的口感就是讓人留戀。今天我們這邊來分析一下馬蹄：馬蹄到底有哪些營養價值呢？吃它有哪些功效呢？我們怎麼食用它更加美味營養呢？馬蹄煮多久荸薺，又稱馬蹄，馬蹄，即馬的...
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![沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法]( "沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法")
- “休假日，有點無聊，於是想親手弄一下，看成不成功！！😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉（500克）輔料黃糖（500克）水（2500ml）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1斤水攪勻3、1斤糖煮開4、用一勺馬蹄漿液倒入糖水中弄成熟漿，接着把餘下馬蹄漿倒入拌勻！5...
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![kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello]( "kitty馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法 Hello")
- “它啊就是Hellokitty造型的馬蹄糕，記得我剛做出來的時候，孩子興奮要小臉通紅，手在上面輕輕比劃，説太可愛了，要和同學分享，他們呢肯定喜歡。於是我又做了兩個，第二天就給孩子打包帶過去了，結果孩子們覺得太可愛了，都圍着光看不吃，真是哭笑不得。這個馬蹄糕中間是有夾餡的，孩子吃了鐵...
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![用馬蹄粉做的馬蹄糕凝固不了為什麼]( "用馬蹄粉做的馬蹄糕凝固不了為什麼")
- 蒸的時間不足或馬蹄粉使用過少。蒸馬蹄糕的時間不宜過短，需要大火蒸30分鐘。製作馬蹄糕時，添加的馬蹄粉不宜過少，這樣會導致馬蹄糊質地過稀，不容易凝固。馬蹄糕蒸好以後，需要徹底放涼，切成塊即可食用。做好的馬蹄糕需要儘快食用，以免影響口感。...
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![馬蹄糕為什麼蒸不凝固]( "馬蹄糕為什麼蒸不凝固")
- 比例不合適、蒸的時間不足。製作馬蹄糕時，馬蹄粉和水的比例為1:2.5，而且需要使用冷水。蒸馬蹄糕時，需要肺火蒸30分鐘，蒸的時間不足，會導致馬蹄糕不凝固。馬蹄糕是由馬蹄粉作為主要食材製作而成的美食，口味比較多，包括紅糖馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、脆皮馬蹄糕等。...
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![馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法]( "馬蹄糕怎麼做-馬蹄糕的做法")
- 食材明細主料馬蹄粉（25g）木薯粉（25g）馬蹄（50g）輔料冰糖片（50g）清水（300g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄糕的做法步驟1、備好圖中材料。2、木薯粉和馬蹄粉加入100ml的水，攪拌均勻。3、馬蹄切碎備用。4、鍋內放入200ml的水，加入糖，煮開。5、煮至糖融化成糖水。6、倒入木薯粉和...
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![馬蹄粉不凝固怎麼補救]( "馬蹄粉不凝固怎麼補救")
- 加水。使之呈現糊狀，做馬蹄粉的時候要控制好馬蹄粉和水的比例，通常馬蹄粉與水的比例為1比2.5，加水的時候一定要使用冷水，不要使用熱水。蒸的時候一定要將馬蹄粉調製成糊狀再蒸，蒸好了之後要整塊取出，等到冷卻之後再切，因為剛蒸好的馬蹄粉很黏。...
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![馬蹄粉能不能衝熱水喝]( "馬蹄粉能不能衝熱水喝")
- 能。使用熱水衝馬蹄粉時，將馬蹄粉，倒入杯中，添加適量的熱水攪拌至粘稠即可。馬蹄粉是常見的食材，一般指荸薺粉，是由生馬蹄加工而成，含有大量的澱粉，粉質細膩，味道清甜，可以用於製作馬蹄糊、千層馬蹄糕、水晶馬蹄糕、紅糖馬蹄糕、脆皮馬蹄糕等美食。...
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味味甜
