馬蹄糕的做法 一學就會的馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
- 糕點
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“很綠色很清涼的小吃,特別是在炎炎夏日,吃一口冰鎮的馬蹄糕,那種清爽的感覺很難忘掉!雖然好吃,製作卻極其簡單。馬蹄粉(車田河牌)和糖和水按1:1:6混合,加了一些荸薺碎,放鍋燒,邊燒邊攪拌,直到它成糊糊狀,最把它倒入模具,等冷卻,就成型了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蹄糕的做法步驟
1、材料:馬蹄粉、荸薺、糖、水
2、馬蹄粉加糖加水浸泡20分鐘,荸薺去皮切碎
3、小火燒,邊燒邊攪拌
4、麪糊漸漸變色,至圖中顏色,關火
5、趁熱倒入模具,冷卻,定型
6、2小時後,倒出
小竅門
1、不同牌子的馬蹄粉比例可能不同,一定要購買純正的馬蹄粉
2、水可用冷開水或礦泉水更好
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