煮牛奶結塊可以吃嗎

可以。煮牛奶結塊其實是一個正常的現象，因為牛奶中含有的成分會使煮沸後出現膠質物，從而出現結塊的現象是不影響食用的，但是建議不用直接煮沸。冬天不想喝冷的牛奶，可以放入熱水中稍微加熱食用，這樣不會降低牛奶的食用價值，也不用直接喝冷牛奶。