牛奶可以做奶油嗎
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可以。但是需要加上細砂糖、吉利丁片等。單純的牛奶是不可以做成奶油的,牛奶的質地相對來説是比較稀薄的,由於缺乏足夠的脂肪蛋白質包裹空氣,打出來的就是奶泡,是比較軟的,要是想要打成奶油可以加入細砂糖以及吉利丁片來增加牛奶的稠度。
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可以。但是需要加上細砂糖、吉利丁片等。單純的牛奶是不可以做成奶油的,牛奶的質地相對來説是比較稀薄的,由於缺乏足夠的脂肪蛋白質包裹空氣,打出來的就是奶泡,是比較軟的,要是想要打成奶油可以加入細砂糖以及吉利丁片來增加牛奶的稠度。