雙皮奶可以不用純牛奶做嗎
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可以。製作雙皮奶時,沒有純牛奶,可以用全脂奶粉代替。使用全脂牛奶製作雙皮奶時,將全脂奶粉放入碗中,添加適量的温開水衝調好,放涼後,放進鍋中小火燒開,添加打好的蛋清,放入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。蒸雙皮奶的火候不宜過大,需要使用中火加熱。
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可以。製作雙皮奶時,沒有純牛奶,可以用全脂奶粉代替。使用全脂牛奶製作雙皮奶時,將全脂奶粉放入碗中,添加適量的温開水衝調好,放涼後,放進鍋中小火燒開,添加打好的蛋清,放入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。蒸雙皮奶的火候不宜過大,需要使用中火加熱。