銀耳羹可以放純牛奶嗎

可以。銀耳是可以和純牛奶一起食用的，兩者不會發生化學反應。製作銀耳羹過程中，可以放一些紅棗、冰糖，但是需要等銀耳羹熟之後再放入純牛奶。注意銀耳在食用前最好是用開水泡發。儘量挑新鮮的銀耳食用，新鮮的銀耳是黃白色、發亮的，而且氣味清香。