蒸雙皮奶不蓋保鮮膜可以嗎

不可以。蒸雙皮奶若沒有保鮮膜可以選擇用其它乾淨且無菌的東西覆蓋。雙皮奶的主要用料是純牛奶，其次是雞蛋、蜜豆、草莓和白糖。做雙皮奶時一次性不宜放入過多純牛奶，容易蒸不透。最後注意在鍋中加水，再把碗放入鍋中大火蒸15分鐘左右，雙皮奶就做好了。