做粉蒸肉需要蓋保鮮膜嗎

需要蓋保鮮膜。製作粉蒸肉蓋保鮮膜，口感上會更佳，製作粉蒸肉的時候可以用米粉或者糯米粉製作，用糯米粉製作的粉蒸肉，吃起來會更軟糯，蒸制粉蒸肉的時候火候不能過大，中小火蒸至25~30分鐘即可，蒸粉蒸肉的時候可以加入紅薯，土豆蠶豆等。