![黃米切糕的做法 【開封】特色小吃－黃米切糕 黃米切糕怎麼做]( "黃米切糕的做法 【開封】特色小吃－黃米切糕 黃米切糕怎麼做")
- “大黃米，是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的，其實就是黍米，原是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米（適量）白糖（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米切糕的做法步驟1、大黃米先浸泡一夜2、泡好的黃...
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![美味的東北黃米切糕如何做簡單又好吃]( "美味的東北黃米切糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的東北黃米切糕，我知道之前這一道菜式啊，曾經是火過的，所以啊，這次我在家裏面就試一下自己製作，自己的口味是自己來掌控的啊，但是沒有想到的是，自己做的竟然是這麼的好吃，我就帶了一點給我的媽媽吃啊，媽媽也稱...
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![切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做]( "切糕的做法 改良切糕 切糕怎麼做")
- “前幾天，發表了一款發糕的製做，後發現有幾點不理想的地方。一是因為用的不鏽鋼蒸鍋，所以糕點邊緣有硬的米粒，影響吃口；二是用浸泡的米打碎的，濕的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨，試用幹米在打堅果的攪拌機打，這樣米不容易粘在一塊，米也容易打碎。所以這次做了改良，效果不錯。...
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![雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕－紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做]( "雙色切糕的做法 【開封】雙色切糕－紫黃米切糕 雙色切糕怎麼做")
- “切糕，還是雙色的好吃”食材明細主料大黃米（適量）紫糯米（適量）白糖（適量）輔料蜂蜜（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、大黃米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上鍋蒸30分鐘，取出加入白糖、蜂蜜混合均勻，再蒸10分鐘取出3、蒸好的大黃米、紫糯米敲打成餅4、切塊，裝...
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![好吃的東北黃米切糕如何做簡單又好吃]( "好吃的東北黃米切糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘朋友送了我一袋黃米粉，額，我跟他説我不太會做這個，不知道要用來幹嘛，他立馬介紹，説可以試試他們的東北黃米切糕，聽得我一臉茫然，哈哈，看着我實在是沒有那個的份上，就親自動手試試啦，感覺跟我們平時的蒸糕差不多啦，不...
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![糯米切糕涼了怎麼熱]( "糯米切糕涼了怎麼熱")
- 使用蒸鍋或使用微波爐加熱。涼的糯米糕可以放在盤子裏，再將盤子冷水下鍋，放在蒸鍋中，大火加熱五分鐘左右即可。涼的糯米切糕可以放在盤子裏，放入微波爐中加熱兩分鐘至三分鐘即可。蒸好的糯米切糕可以放涼以後直接吃，也可以添加適量的白糖一起吃。...
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![紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法]( "紅棗糯米切糕怎麼做-紅棗糯米切糕的做法")
- “軟糯香甜，孩子們的最愛”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）調料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗糯米切糕的做法步驟1、糯米已經，放入適量清水，比蒸米飯的水稍微多一點。2、放入電壓力鍋，按下米飯鍵。3、大棗加入適量麪粉。4、適量清水，反覆抓洗，用清水衝乾淨。5...
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![紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法]( "紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法")
- 食材明細主料紅糖（1勺）紅棗（100g）糯米粉（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖大棗糯米切糕的做法步驟1、大棗洗淨。2、大棗去核切小塊加紅糖。3、加糯米粉。4、加水。5、和成麪糰。6、容器中刷油。7、麪糰放入容器中壓平。8、上鍋蒸二十分鐘。9、出鍋脱模切片...
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![自制東北黃米切糕如何做簡單又好吃]( "自制東北黃米切糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時切糕真的是很多人的最愛了，吃着雖然黏黏的，但還是很多人愛吃那種香甜的味道，今天我們要説的也是切糕，黃米切糕，真的也是很好吃，吃一次就會愛上的口味。好吃的食物又來跟大家分享了，今天來説説這個黃米切糕的做法...
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![糯米切糕可以放幾天]( "糯米切糕可以放幾天")
- 3-5天。保存糯米切糕時，可以將糯米切糕放在食品盒中，再將食品盒放在冰箱冷藏存放。糯米切糕做好以後，最好儘快食用，口感和風味會更好。糯米切糕是傳統小吃之一，製作的食材為糯米，輔料包括紅棗、青紅絲等。糯米在使用之前，需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡。...
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![糯米豆沙切糕怎麼做-糯米豆沙切糕的做法]( "糯米豆沙切糕怎麼做-糯米豆沙切糕的做法")
- “包粽子剩了些糥米、紅豆沙，正好做糯米豆沙切糕。”食材明細主料糯米（300克）輔料紅豆沙（200克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙切糕的做法步驟1、糯米提前1個多小時泡上。2、紅豆沙備用，在超市買的現成的。3、泡好的糯米上鍋蒸，想吃軟爛些的，可讓水多一些沒過米...
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![紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法]( "紫米紅棗切糕怎麼做-紫米紅棗切糕的做法")
- “糯米、紫米、紅棗、紅豆。”食材明細主料糯米（500g紅豆）輔料紫米（100g）紅豆（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米紅棗切糕的做法步驟1、黑米和糯米泡一個晚上。2、紅棗泡一宿。3、紅棗去核。4、紅棗放鍋下邊蒸。5、米在上屜蒸。6、把保鮮袋放入保鮮盒裏米蒸好了放一層...
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![糯米紅棗切糕怎麼做-糯米紅棗切糕的做法]( "糯米紅棗切糕怎麼做-糯米紅棗切糕的做法")
- “★滿媽廚房★又想起小時候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的紅棗。沒有稱每種食材克數，想做大點就多準備些。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紅棗切糕的做法步驟1、糯米提前泡3-4小時。2、紅棗去核，切成棗片。3、糯米留一些水，上鍋蒸...
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![江米切糕怎麼做-江米切糕的做法]( "江米切糕怎麼做-江米切糕的做法")
- 食材明細主料江米（750克）小棗（250克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米750克用水泡4小時以上2、小棗250克加水煮20分鐘撈出備用3、將泡好的米用開水煮到透明撈出（大約5分鐘、不要煮爛）4、放蒸鍋裏蒸20分鐘出鍋5、趁熱反覆擠壓6、壓至米粒...
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![自制切糕-切糕]( "自制切糕-切糕")
- 食材明細主料糯米（500g）輔料紅棗（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裏上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下涼了即可使用3、完成...
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![黃金糕是先蒸後切還是先切後蒸]( "黃金糕是先蒸後切還是先切後蒸")
- 先蒸後切。黃金糕原名蜂窩糕，屬於糕點，製作的食材包括木薯粉、椰漿、牛奶、白砂糖、黃油、酵母、雞蛋。製作黃金糕使用的白糖，可以根據喜好酌情添加。製作黃金糕，沒有白糖，可以用碾碎的冰糖代替，沒有黃油也可以用玉米油代替。吃不完的黃金糕，可以放在冷藏或是冷凍保存。...
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![黃米糕的做法 步步蓮升～～黃米糕 黃米糕怎麼做]( "黃米糕的做法 步步蓮升～～黃米糕 黃米糕怎麼做")
- “我老家過春節必做的花樣麪食之一。老家叫“糕”。一是餡料是黃糯米糕；二是相對於圓饅頭，頭上多了朵花，就如同芝麻開花節節高一樣。那我就給起個高大上的名字好了。”食材明細主料黃糯米（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕]( "【開封】雙色切糕－紫江米切糕-紫江米切糕")
- “簡單的切糕，變化一下下更美味”食材明細主料江米（適量）紫米（適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色切糕的做法步驟1、江米、紫米分別先浸泡一夜2、冷水上鍋，先蒸30分鐘，取出加入適量白糖，混合均勻，再上鍋蒸10分鐘3、蒸好的江米敲成餅4、紫米加入...
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![糯米切糕怎麼熱]( "糯米切糕怎麼熱")
- 用微波爐或者放在鍋裏面蒸。糯米切糕主要是用糯米制作而成的一種糕點，涼了的糯米切糕可以放在鍋裏蒸一下，注意蒸的時間不要太長，不然進入太多水分就會影響糯米切糕的口感，也可以把糯米切糕放在微波爐裏面加熱一下即可。...
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![玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做]( "玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕－玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做")
- “切糕，雙色的更好”食材明細主料江米（適量）黍米（（大黃米）適量）白糖（適量）輔料玫瑰汁豆沙（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰江黃米切糕的做法步驟1、江米、大黃米提前一夜浸泡2、涼水上鍋，鍋開後蒸30分鐘，取出加白糖混合均勻，再上鍋蒸10分鐘取出備用3、白梅豆提前幾天浸泡，上...
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![切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做]( "切糕的做法 切糕（簡單版） 切糕怎麼做")
- “疫情期間，不能出門，大家都練成大廚了，今天，我終於要對切糕下手啦，我做的這個切糕超級簡單，零失敗”食材明細主料紅豆（適量）江米（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）切糕的做法步驟1、先將紅豆用清水泡一宿，然後放入高壓鍋，加水，水的高度比紅小豆高半個指節差不多。選擇豆/蹄...
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![江米切糕要蒸多久]( "江米切糕要蒸多久")
- 三十至四十分鐘。江米切糕的體積大小，薄厚不同，蒸制的時間也會不一樣。江米切糕是開封市傳統小吃，製作的食材包括江米、蜜棗、青紅絲、白糖等。製作江米切糕的江米需要提前浸泡，浸泡充分再使用。最好的江米切糕，可以在表面撒上適量的蜜汁，吃起來口感和風味會更好。...
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![江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做]( "江米切糕的做法 【開封】特色小吃－江米切糕 江米切糕怎麼做")
- “童年時在馬道街南頭，有家賣甜品的商家，吃過江米切糕，只記得涼涼的、甜甜的，是童年一絲甜蜜的記憶。”食材明細主料江米（適量）糖（適量）輔料玫瑰醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨，浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘，蒸30分鐘後，取出加糖攪拌均勻後，再...
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![蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法]( "蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法")
- “棗切糕，特色傳統名點，是倍受北京人喜愛的小吃。北京棗切糕，分為黃、白兩種面製成。這裏介紹的是更健康的一款切糕，蔓越莓不像大棗那樣甜，所以不太愛吃甜膩的親們，可以試試這個方子做法！”食材明細主料糯米（300克）蔓越莓（120克）輔料白砂糖（30克）白開水（60克到80克）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘...
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![蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法]( "蜜棗糯米切糕怎麼做-蜜棗糯米切糕的做法")
- “每當快到端午前後記得老家那邊就有叫，喊（切糕嘍，切糕……）聽到就會讓媽媽買，哈哈，這個味道至今難忘，嫁到東北更是吃不到哦，小時候的味道越來越遠。這不快到端午了，我是很想吃，於是自己動手做起來，味道還是不錯滴哦！黏黏，糯糯，Q彈哦！”食材明細主料糯米（250克）輔料蜜棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝...
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味味甜
