牛奶有哪些種類-牛奶可以放冰箱保鮮嗎

牛奶是我們日常生活中經常喝的食物之一，牛奶裏面富含着豐富的蛋白質，營養價值非常的高，但是我們平常在保存牛奶的時候，也是要注意一些小細節的，比如説，牛奶可以放冰箱保鮮嗎？

一、牛奶可以放冰箱保鮮嗎

牛奶是可以放在冰箱裏面保鮮的，而且這樣也不容易讓牛奶變質，冰箱裏面的温度剛好符合牛奶的保存温度，所以冰箱冷藏室還是可以把牛奶保存較長的一段時間的，但是也要注意不能放得太長時間了。

二、牛奶有哪些種類

1.消毒鮮奶：消毒鮮奶是由巴氏滅菌(63，30分鐘)製成的液體乳製品。或75~90，15 ~ 16秒。)，需要儲存在冷庫中。

2.滅菌乳：超高温乳是在高温(120~140，1 ~ 2秒)下瞬時滅菌而成。)並可在常温下儲存30~40天。傳統滅菌奶是經過長時間高温滅菌製成的液態乳製品，可在室温下保存6個月以上。

消毒鮮奶和消毒牛奶中蛋白質、乳糖、礦物質和其他營養成分的含量與生牛奶基本相同，只有少量的維生素B損失。然而，滅菌乳的保存率通常在90%以上，滅菌乳的保存率在60%以上，維生素C的損失相對較大。然而，由於它不是牛奶中的一種重要營養素，它對乳製品的營養價值幾乎沒有影響。市售消毒牛奶通常能增強維生素A和維生素D，使其成為最便宜、最有營養的兩種牛奶。

以上就是關於牛奶的一些簡單的介紹。同時我們也從上面瞭解到，牛奶是可以放冰箱保鮮的，這樣能夠保證牛奶得保存温度能夠維持較好的狀態，更加的有利於牛奶的保存，但是牛奶也不要放置的太久了，放太久的牛奶很容易變質，變質了的牛奶是不能喝的，千萬不要覺得浪費了可惜，畢竟人的身體健康是遠遠比一盒牛奶更加值得我們珍惜的。