它與我們喝的牛奶有哪些不一樣-牛乳可以加熱嗎

牛乳的營養價值非常的高，平時我們可以通過飲用牛乳來調理我們的身體，尤其對一些營養不良或者是氣血不旺的人羣來説，經常喝牛乳對我們的身體是非常有好處的，因此在市場上也受到廣泛的認可。那買回來的牛乳可以加熱嗎？它與我們平時喝的牛奶有什麼不一樣呢？

一、牛乳可以加熱嗎

牛乳是可以加熱的。一般我們平時買回來的都是生牛乳，生牛乳不建議立即食用，我們可以把它放在鍋裏面稍微加熱一下，但是加熱不等於煮到沸，所以只需要温度稍微上升，把寒氣去走就可以了。如果沸騰之後，就會破壞裏面的些營養物質，效果就沒有那麼好了。

二、牛乳與牛奶的區別

1.工藝上的區別

大家都知道，我們在市場上所賣的牛奶都是要經過消毒，然後經過加熱等一系列的工藝才能製作完成的。而我們所説的牛乳一般是生牛乳，這種生牛乳是直接從奶牛身上擠下來的，是沒有經過任何消毒，加熱等工序製作而成，是最原生態的，所以在這個工藝上面它們有着本質的區別。

2.營養價值的不同

生牛乳由於它是直接從奶牛身上擠下來的，最原生態的，裏面是不摻雜任何的水等一些添加物的，所以它的營養價值非常的高，而且口味非常濃郁。而我們平時喝的牛奶可能在消毒加工處理當中，會對如一些水等一些添加劑，所以相對來説它的營養價值沒有生牛乳那麼高。

3.口感

生牛乳喝上去會有一些腥味，我們的牛奶經過加温加熱以及消毒之後，它會去除一些腥味。所以純牛奶更適合於我們喝，而生牛乳需要適應一下它的味道。

以上就是關於牛乳可以加熱嗎的回答以及牛乳和牛奶之間一些區別的分析。所以平時我們在選購的時候要看清是牛乳還是牛奶，相對來説牛乳的營養價值更高，更適合於老人和孩子或者一些體弱多病的人羣去食用，而牛奶沒有任何的腥味，適應的人羣會更多一些。