愛吃奶油的你注意過嗎-奶油跟淡奶油的區別

肯定會有一些人正在嘗試着關於烘焙的事情，因為他們對此喜愛又或者真的很愛吃糕點。 小編就很喜歡嘗試關於烘焙的一切，但是對於烘焙的很多原材料的定義都會混淆，就比如奶油跟淡奶油的區別?不知道大家有沒有這樣的困惑呢，如果有就和小編一起開始研究吧。

一、奶油跟淡奶油的區別

1.奶油

奶油是從鮮牛奶或者鮮羊奶中用離心分離方式分離出的黃色或白色的脂肪性固體食品，是不同奶油品種的總稱。奶油一般分為動物奶油和植物奶油，動物奶油也就是人們日常所説的淡奶油。奶油一般的含糖量不低，熱量也相對較高，所以對人的身體並不是百分之百的友好，也是一種容易導致肥胖的因素。所以大家在日常生活中還是少吃一點比較常見的普通奶油，儘量選擇比較好的奶油品種。

2.淡奶油

淡奶油就是人們常説的動物奶油，是一種幾乎無糖的奶油品種，對人的身體健康沒有多大危害，反而含有更多的對人體有益的成分。但是淡奶油的味道比較淡，保存的也不是很容易，往往在感温狀態下容易融化及變質，所以大家還是小心處理比較好。淡奶油的口感往往會比其它的奶油品種的口感要更好一點，它的價格也就自然而然的高出了普通奶油的價格。

二、淡奶油的營養價值

淡奶油比較香濃細膩，也比植物奶油以及其它奶油品種來説會相對比較健康。淡奶油的用途還是很多的，可以做各色各樣的甜點，還可以幫助缺乏維生素E的人維持身體健康。畢竟淡奶油還是含有大量的微量元素以及人體所需的營養物質，所以大家也是可以適當食用的。

看完小編的文章相信大家一定了解了奶油跟淡奶油的區別了吧，但在小編看來二者其實都是奶油，就算再健康美味也不要吃的太多了。奶油中的脂肪成分對人的身體沒有什麼太多好處，反而還會導致人體肥胖，所以愛吃奶油的人一定要多加控制與注意。