![清蒸新鮮梅童怎麼做-清蒸新鮮梅童的做法]( "清蒸新鮮梅童怎麼做-清蒸新鮮梅童的做法")
- “海鮮要好吃主要食材要新鮮，然後就是把握好火候！今天上一份簡單易操作的小海鮮：清蒸梅童！”食材明細主料梅童（16條）輔料葱（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將新鮮梅童清理好，放廚房紙上瀝水。2、瀝好水的梅童擺盤，進...
- 22611
![新鮮楊梅怎麼吃的]( "新鮮楊梅怎麼吃的")
- 夏天來了，又到了吃楊梅的季節了，楊梅色彩豔麗，吃起來味道爽，含有豐富的營養價值，深受大家的喜愛，楊梅的吃法也是多種多樣的，但是也有很多人不瞭解楊梅，經常會問楊梅怎麼吃的，今天就和大家介紹幾種楊梅的做法，希望大家能夠喜歡楊梅怎麼吃的1.楊梅甜酒新鮮楊梅500克，白糖50克。楊梅洗...
- 14455
![怎麼挑選新鮮楊梅]( "怎麼挑選新鮮楊梅")
- 1、看顏色。顏色太深紅的楊梅可能已經熟過頭了，不要挑選。2、摸硬度。楊梅太軟的是太熟的，太硬的話表示還沒成熟，應該挑選軟硬適中的。3、聞味道。新鮮楊梅有清香的味道，而如果有酒精味則説明楊梅已經處理過了，不新鮮。4、看季節。挑選新鮮楊梅要在每年的6-7月份，楊梅剛上市的...
- 25039
![新鮮楊梅怎麼選]( "新鮮楊梅怎麼選")
- 1、看顏色。選購楊梅時，需要選擇外表鮮紅的，這樣的楊梅口感會更好。楊梅外表泛青，説明楊梅沒有熟透。2、看軟硬。選購楊梅時，可以用手按壓一下楊梅表面，品質好的楊梅軟硬適中，品質差的楊梅質地過軟或過硬。3、看果肉。品質好的楊梅果肉凸起，品質差的楊梅果肉乾癟。...
- 31306
![清蒸童子雞的做法 簡單易做，營養滋補的清蒸童子雞 清蒸童子雞怎麼做]( "清蒸童子雞的做法 簡單易做，營養滋補的清蒸童子雞 清蒸童子雞怎麼做")
- “清蒸童子雞，鮮嫩多汁，簡單好吃又營養。蛋白質含量豐富，容易被人體所吸收；滋補又營養。”食材明細主料童子雞（1只）輔料生薑（1塊）香葱（2根）調料味達美葱姜料酒（1勺）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸童子雞的做法步驟1、準備好食材。2、童子雞讓店家雞宰殺，去除內臟，留下雞胗...
- 29067
![新鮮話梅如何清洗]( "新鮮話梅如何清洗")
- 用鹽水清洗。新鮮話梅通過會做成話梅蜜餞食用，用鹽水清洗梅子去掉根部，清洗乾淨後，放在陰涼地方風乾，或者用碗或杯子殺菌，底部放些鹽，慢慢地放入梅子，然後再放入鹽，用碗的底部壓緊，密封好，醃製二十多天，拿出來，繼續放在外面風乾，風乾後再放入罐，繼續保存就可以品嚐了。...
- 31948
![清蒸童子雞怎麼做-清蒸童子雞的做法]( "清蒸童子雞怎麼做-清蒸童子雞的做法")
- 食材明細主料童子雞（一隻（約一斤半左右)）輔料姜（一塊）葱（數根）配料食鹽（適量）花椒粉（一勺）胡椒粉（一勺）白酒（一大勺）雞精（視乎需要）五香粉（一小勺）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）清蒸童子雞的做法步驟1、童子雞一隻，洗淨，泡去血水2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蠔油雞精白...
- 17926
![清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法]( "清蒸新鮮羊肚菌蛋羹怎麼做-清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（100g）輔料雞蛋（2個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟1、新鮮羊肚菌到貨2、選擇6顆羊肚菌清洗乾淨，放盤中備用。3、兩個雞蛋打好蛋液備用，加入1：1的温水，備用。4、將蛋液過濾後倒入盤中。5、待蒸鍋水開後，放入盤子，小火蒸10分鐘即...
- 20834
![新鮮青梅幾月成熟]( "新鮮青梅幾月成熟")
- 三四月份。青梅是一種個頭不大、味道卻極酸的綠色果實，可以用來做甜脆梅和青梅酒，味道醇香爽口開胃，持久留味。青梅也可以放至黃色或者等待成熟為黃色再採摘食用，此時的青梅肉質變軟，味道類似於杏子，極為好吃，是不可錯過的水果小吃。...
- 32603
![楊梅怎麼選新鮮]( "楊梅怎麼選新鮮")
- 看顏色，摸硬度，聞味道。不要購買顏色太深紅的楊梅，這類楊梅有可能是染色的或者熟透。優質楊梅的硬度應該是不軟不硬的，太軟的楊梅放置時間過久，太硬的楊梅沒有成熟，同時，優質的楊梅聞起來有一股清香的味道，吃不完的楊梅應及時放進冰箱冷藏。...
- 7563
![小清新梅花蒸餃 小清新梅花蒸餃怎麼做-小清新梅花蒸餃的做法 吃吃喝喝之]( "小清新梅花蒸餃 小清新梅花蒸餃怎麼做-小清新梅花蒸餃的做法 吃吃喝喝之")
- “豆瓣，披肩直髮棉布長裙，拿着單反一個人旅行的年輕女子。滿屏都是令人心疼的文字，蛋蛋的憂傷。廚房，各種餐具髒了的圍裙，拿着鍋鏟一個人做飯的可憐大嬸。屋內都是令人頭疼的油煙，深深的惆悵。再天生麗質也經不住這天天薰啊。更何況我不是。蘿莉只有一段時間，大嬸卻可以很多年。...
- 19139
![怎麼選新鮮的楊梅]( "怎麼選新鮮的楊梅")
- 1、看顏色。新鮮的楊梅是鮮紅色的，而且表面比較乾燥。2、看果肉。如果楊梅表面的果粒個個都是凸起的，則説明這個楊梅是新鮮的。3、用手觸摸楊梅，感覺軟硬度。應該選擇軟硬度適中的楊梅，過於軟的楊梅説明快爛了，而過於硬的楊梅説明還沒有成熟。...
- 25996
![如何選新鮮楊梅]( "如何選新鮮楊梅")
- 1、看楊梅的顏色。若是楊梅的顏色過於深紅則不要購買。2、看軟硬程度。新鮮的楊梅軟硬適中，若是太硬表示楊梅沒有熟，太軟表示楊梅熟過了。3、聞味道。新鮮的楊梅聞起來有水果的清香的味道，若是允許可以吃一顆試試，新鮮的楊梅味道香甜，沒有異味。...
- 16269
![清蒸梅子魚怎麼做-清蒸梅子魚的做法]( "清蒸梅子魚怎麼做-清蒸梅子魚的做法")
- “梅子魚又叫梅童魚，體型和小黃魚相似且黃，頭比小黃魚圓而大，身體比小黃魚圓潤多肉，營養豐富，肉質細膩，吃起來鮮美無比，而且做法簡單，清蒸最為合適。”食材明細主料梅子魚（13條）輔料蒸魚豉油（1勺）鹽（少許）料酒（適量）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸梅子魚的做法步驟1、這個就...
- 21776
![新鮮楊梅怎樣選]( "新鮮楊梅怎樣選")
- 1、看外觀顏色。好的楊梅，外觀顏色應該是深紅色的，當看到楊梅發青的時候，説明這樣的楊梅還不夠成熟。2、用手摸。輕輕地摸一摸楊梅，當感到楊梅過硬的時候，不建議購買。要購買軟硬適宜的楊梅。3、楊梅吃法有很多，可直接生吃，也可以用來做楊梅酒等。...
- 31317
![清蒸梅童魚怎麼做-清蒸梅童魚的做法]( "清蒸梅童魚怎麼做-清蒸梅童魚的做法")
- “梅童魚是海鮮中的精品之一，味甘，性温。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質，是養腦的滋補品，鈣的含量特別高，營養豐富肉質細膩，吃在嘴裏是淡然...
- 27074
![清蒸梅童魚如何做簡單又好吃]( "清蒸梅童魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梅童魚生活於沿海地帶淺灘的泥沙之中，其肉質香嫩潤滑。將梅童魚洗淨後加入多種輔料醃製，使得梅童魚的肉質以及鮮美達到最佳。再入鍋中用清水蒸煮，隨着水蒸氣不斷地進入到已經醃製好的梅童魚中，輔料與蒸汽相結...
- 30604
![清蒸梅魚怎麼做-清蒸梅魚的做法]( "清蒸梅魚怎麼做-清蒸梅魚的做法")
- “梅魚魚肉及其鮮細嫩，營養十分豐富，魚身雖小，檔次極高，是老、少、招待客人的好菜餚。”食材明細主料梅魚（三兩）輔料姜（適量）香葱段（適量）枸杞子（適量）黃酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梅魚的做法步驟1、把梅魚去內臟去腮洗淨待用。2、魚中加入鹽...
- 32496
![如何挑選新鮮楊梅]( "如何挑選新鮮楊梅")
- 1、看顏色：新鮮的楊梅為大紅色，暗紅色或黑紅的不夠甜，青紅色楊梅則未熟透。2、用手摸：軟硬度適中的楊梅為新鮮楊梅，太軟可能成熟過度，太硬還未完全成熟。3、看果肉：果肉飽滿凸起的為新鮮的楊梅，癟了的則放置時間太久。4、品味道：新鮮的楊梅水分充足，味道香甜。...
- 15058
![如何選新鮮楊梅？]( "如何選新鮮楊梅？")
- 我們經常問自己，應該如何選擇楊梅，是紫色還是黑色還是紅色楊梅比較好吃?是比較胖的還是比較小巧的楊梅好吃，我們很難説出哪個楊梅更好。那麼，要如何選新鮮楊梅?楊梅要怎麼吃?一起來看看把。一、如何選新鮮楊梅1.看外觀，楊梅充滿了穀物，顏色略深;帶有圓刺的肉的楊梅較甜，帶有尖刺...
- 7560
![怎樣挑選新鮮楊梅]( "怎樣挑選新鮮楊梅")
- 1、看顏色。選擇顏色暗紅且有光澤的楊梅，這樣的楊梅是比較新鮮的。顏色呈現黑紅色的楊梅，説明已經放置的時間比較久了。2、摸手感。用手觸碰一下楊梅，楊梅太軟説明放置時間過長。3、聞氣味。新鮮的楊梅，能夠聞到楊梅的淡淡的清香味。4、看外觀。選擇個頭相對飽滿的楊梅。5、...
- 16239
![清蒸梅童魚如何做簡單又好吃-簡簡單單]( "清蒸梅童魚如何做簡單又好吃-簡簡單單")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅童魚（梅魚）：8-10條輔料薑絲：適量葱花：適量黃酒：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚（小梅魚）8-10條，不需要刮鱗片和開膛破肚,就從腮部拿剪刀夾住腮片一卷，拉出腮片和內臟，清洗乾淨...
- 19708
![清蒸新鮮海鰻魚蒸幾分鐘]( "清蒸新鮮海鰻魚蒸幾分鐘")
- 十分鐘左右。鰻魚肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質，蒸鰻魚前應先把鰻魚清理乾淨，把其內臟丟掉，魚肉劃片但不要切斷，這樣更方便入味，用醃料醃製半個小時左右。注意蒸鰻魚時對於其温度與時間掌控是非常重要的，過長的時間與過大的温度都會導致肉質營養的流失以及鮮嫩的口感。...
- 6673
![新鮮楊梅如何挑選？]( "新鮮楊梅如何挑選？")
- 現在正值夏季，説起夏天最受歡迎的水果，楊梅當屬其中之一。那小編不禁要問大家一句了，作為一個資深吃貨的你，知道什麼樣的楊梅吃起來口感更好嗎？你知道新鮮楊梅如何挑選嗎？對於這個問題如果不是很清楚的話，那就讓小編來告訴你吧。新鮮楊梅如何挑選1.看時間一般楊梅成熟的時期是在...
- 21259
![微波爐版清蒸梅童魚怎麼做-微波爐版清蒸梅童魚的做法]( "微波爐版清蒸梅童魚怎麼做-微波爐版清蒸梅童魚的做法")
- “梅童魚，一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小，但是肉質非常鮮嫩，梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多，簡單的幾樣，蒸的時間也很短，是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚（400克）輔料植物油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分...
- 13124
味味甜
