新鮮楊梅如何挑選？

現在正值夏季，説起夏天最受歡迎的水果，楊梅當屬其中之一。那小編不禁要問大家一句了，作為一個資深吃貨的你，知道什麼樣的楊梅吃起來口感更好嗎？你知道新鮮楊梅如何挑選嗎？對於這個問題如果不是很清楚的話，那就讓小編來告訴你吧。

新鮮楊梅如何挑選

1.看時間

一般楊梅成熟的時期是在每年的6-7月份，所以在這段時間上市的楊梅都是很新鮮的，喜歡吃楊梅的朋友不妨在6-7月份開始採購吧。

2.看顏色

楊梅的顏色通常為鮮紅、紫紅或黑紅色，一般建議選擇果面乾燥顏色鮮紅的楊梅，紫紅色的楊梅也可根據實際情況進行挑選，不過這裏要注意不要挑選顏色過深的，就是所説的黑紅色，這種楊梅通常情況下應是存放的時間過久，不夠新鮮。青色和青紅色的楊梅代表其還未成熟，也不建議選購哦。

3.看果肉

楊梅的果肉是一粒一粒的，挑選的時候要仔細看楊梅的表面有沒有破損和腐爛。另外要看果粒是否飽滿，新鮮的楊梅果粒應是突起的而不是乾癟的。大家也可以用手摸楊梅的果肉，軟硬適中的楊梅，一般即為最佳選擇。

4.聞氣味

一般新鮮的楊梅聞起來都會有一種果香，如果出現其他異味或者類似於酒味，則説明楊梅不新鮮，存放的時間太久，這類楊梅就可以避而遠之了。

5.直接品嚐

如果購買的時候可以直接試吃的話，新鮮的楊梅通常汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裏不會有餘渣。如果吃到嘴裏感覺非常酸澀而且水分少的話，説明楊梅不新鮮。

最後小編還要提醒大家一句，楊梅買回家之後，不要忙着放入冰箱保鮮，楊梅里會有蟲子，必須用鹽水進行浸泡之後才能食用。説了這麼多新鮮楊梅如何挑選的方法，不知道大家學會了沒有，小編建議大家去實際操作一下可能效果會更好。相信按照小編介紹的方法一步步去挑選的話，一定會吃到非常甘甜又新鮮的楊梅。楊梅愛好者和資深吃貨們趕快去驗證一下吧。