地瓜葉如何長期保存-如何挑選新鮮地瓜葉

我們日常生活中會吃到很多新鮮的蔬菜，然而我們大多是從超市購買，有些在農村或者是郊區的就可以擁有自己的一方田土，但不管是這兩者中的哪一種，我們都得要學會判斷或者挑選新鮮的蔬菜。那麼今天就向大家簡單的來介紹一下如何挑選新鮮地瓜葉。

一、如何挑選新鮮地瓜葉

有一句話説的很對，生活精緻起來，那我們就得細緻起來。我們就來説説地瓜葉的挑選吧。首先我們看葉片的顏色，是否呈現出自然的嫩綠色，然後我們還需要看看葉片的形狀，如果是心形，那麼這個地瓜葉就足夠新鮮，並且吃起來會很嫩，口感很好，如果呈現三角形，則地瓜葉已經變老，口感和新鮮度便不那麼好了。還有就是我們購買地瓜葉時，會發現紅薯葉有綠色莖和紅色莖兩種，相對於綠色莖來説，紅色莖的地瓜葉味道會更好。那麼還有一個很簡單的方法就是，我們可以輕輕捏下莖的部位，如果軟而脆説明地瓜葉足夠新鮮，如果較硬説明不太新鮮了。

二、地瓜葉如何長期保存

我們都知道，每種蔬菜都有其營養價值，那麼我們都會想要將這些生活中蔬菜水果給我們帶來的作用不被流失掉。那麼地瓜葉富含的多種維生素和它的營養怎樣被我們長期的保存下來呢?當然，最簡單的辦法首先是將地瓜葉曬乾水分，然後裝入袋子將它放置陰涼通風的地方，如果我們想吃了再將它拿出來，放在水裏泡發就行了。如果地瓜葉不是很多的話，我們可以暫時將它放在冰箱，也能好好地保存一週左右，不過如果要保證新鮮的話，也要快快食用完哦。

我們順利的瞭解到了生活中的蔬菜的挑選方式，雖然可能很日常，但卻也是我們的細心得來的。挑選到了新鮮的地瓜葉，我們不僅滿足了口感，而且補充到了最新鮮的營養，還知道了怎樣讓它保存的時間更久，給我們的生活帶來更多的便利了，在經濟上也減少了損失呢。