如何挑選新鮮榴蓮

榴蓮這水果一直以來都是比較受到爭議的，沒有吃過的人躲得越來越遠，吃過的人越吃越愛吃，主要是因為榴蓮的氣味比較刺鼻，有些人聞到它的氣味，就覺得很臭，受不了，那麼如何挑選新鮮榴蓮?

如何挑選新鮮榴蓮

1.從顏色上判斷。當我們挑選榴蓮的時候，注意一下榴蓮的顏色，如果是偏黃的或者是暗黃色的榴蓮，表明這樣子的榴蓮是熟的，吃起來的時候會比較好吃，比較甜。

2.從氣味上判斷。因為榴蓮本身它既有的味道是比較濃的，當我們在挑選榴蓮的時候，我們可以聞一下它的味道，如果早上發出來的味道很濃，那就表明這樣子的榴蓮裏面的肉是比較多的，也比較實，它的肉質比較好。

3.從榴蓮皮的尖刺上判斷。大家都知道榴蓮的皮上是有很多刺的。當我們在挑選榴蓮的時候，我們可以用手輕輕的觸摸它的刺，如果摸起來的感覺是比較不扎手，比較鈍的，那就説明這樣子的榴蓮是比較成熟的，吃起來口感會比較甜。如果摸起來的手感是比較尖鋭，容易扎手，那麼這樣子的榴蓮就是不太成熟的。

4.從榴蓮的開裂程度來判斷。當我們在挑選榴蓮的時候，如果榴蓮的外殼有輕微的開裂，那麼這個就表明這樣子的榴蓮是成熟的，品質也會比較好。如果是那種開裂很大的榴蓮，那就不要購買了這樣子，那個榴蓮口感也不怎麼好。

5.從榴蓮的果柄上判斷。我們在挑選榴蓮的時候，要注意一下榴蓮的果柄，如果果餅的顏色比較新鮮，也就是説比較硬、有水分，那麼這樣子的榴蓮是比較新鮮的。如果果柄是比較乾癟的，那麼這樣子的榴蓮就已經存放了比較久的時間。

愛吃榴蓮的朋友現在應該知道如何挑選新鮮榴蓮，當我們去市場的時候，我們可以利用這些小技巧挑選到新鮮好吃的榴蓮，其實，挑選榴蓮的技巧，不只上面這5種，還可以根據榴蓮的體積和通過聽聲音以及榴蓮的尾部是否圓潤來判斷榴蓮的好壞。