清蒸童子雞怎麼做-清蒸童子雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸童子雞的做法步驟

• 1、童子雞一隻，洗淨，泡去血水

• 2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蠔油雞精白酒適量食鹽調成醃雞料

• 3、醃雞料均勻塗抹雞身

• 4、裝入保鮮袋，放冰箱，醃製一夜，肚中塞上葱姜進蒸鍋，高火8-9分鐘

• 5、關火，再燜3-5分鐘

• 6、關火，再燜3-5分鐘，出鍋

• 7、賣相不好看，不過確實很美味