冬筍童子雞湯怎麼做-冬筍童子雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍童子雞湯的做法步驟

• 1、食材：冬筍、童子雞（已洗淨焯水）。

• 2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切開。

• 4、將童子雞和切好的冬筍下入高壓鍋中。

• 5、接着，加適量的清水。

• 6、加適量的料酒。

• 7、蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘後關火。

• 8、然後，燜至沒氣後開蓋，加適量的鹽。

• 9、調味翻勻即成。