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清蒸童子雞的做法 簡單易做,營養滋補的清蒸童子雞 清蒸童子雞怎麼做

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清蒸童子雞,鮮嫩多汁,簡單好吃營養。蛋白質含量豐富,容易被人體所吸收;滋補又營養。

食材明細

主料
  • 童子雞 (1只)
輔料
  • 生薑 (1塊)
  • 香葱 (2根)
調料
  • 味達美葱姜料酒 (1勺)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清蒸童子雞的做法步驟

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    1、準備好食材。

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    2、童子雞讓店家雞宰殺,去除內臟,留下雞胗和雞心,清洗乾淨;生薑切片,香葱打結備用,雞內腔抹上適量鹽,醃製1小時左右。

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    3、沖洗一下;將薑片,香葱段部分鋪入碗中,放入童子雞,把部分生薑片和香葱結放入童子雞內,倒入葱姜料酒。

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    4、準備完畢。

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    5、電炒鍋中倒入適量水,將裝有雞的碗放在蒸雞架上,選擇“肉類”功能,45分鐘;具體可以根據雞的大小調節時間。

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    6、香氣撲鼻而來,出鍋前將上面的葱姜拿掉。

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    7、上桌撒上適量葱花即可享用。

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    8、雞肉鮮嫩多汁,原汁原味。

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