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關於金枕蛋糕的做法的餐飲百科

金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法
  • 金枕蛋糕怎麼做-金枕蛋糕的做法

  • 食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(15克)調料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米油40克,牛奶70克,攪拌糖乳化,加入85克過篩低粉,Z字手法拌均。3、加入四個蛋黃,Z字手...
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胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕怎麼做-胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕的做法
  • 胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕怎麼做-胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)胡蘿蔔絲(40克)燕麥(40克)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、胡蘿蔔絲、燕麥。3、牛奶、黃油、綿白糖、雞蛋、無鋁泡打粉。4、將雞蛋打入...
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大大的香枕蛋糕如何做簡單又好吃
  • 大大的香枕蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘部知道大家缺不缺枕頭,如果缺就到小編這裏學學怎麼做枕頭吧。小編今天套介紹的枕頭不但可以用來睡覺,當你睡着睡着餓了還可以把枕頭吃了呢,是不是很贊,快點來學學這個一舉兩得,能用有能吃的香枕蛋糕怎麼做吧。...
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金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法
  • 金枕榴蓮怎麼做-金枕榴蓮的做法

  • 食材明細主料金枕(一個)輔料一次性打包盒(一個)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金枕榴蓮的做法步驟1、買了叫店家幫忙開。2、開好。3、成品。...
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金枕榴蓮和金枕巴掌榴蓮區別
  • 金枕榴蓮和金枕巴掌榴蓮區別

  • 榴蓮的整體個頭大小不同。正常的金枕榴蓮個頭比較大,一個大概在5斤左右,剝出來的榴蓮果肉也是比較大的牙瓣,果肉綿密可口;而金枕巴掌榴蓮則是個頭比較嬌小,一個重2斤左右,剝出來的果肉個頭也比較小,食用起來榴蓮味比較濃郁,甜度高。...
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奶香金枕手撕吐司怎麼做-奶香金枕手撕吐司的做法
  • 奶香金枕手撕吐司怎麼做-奶香金枕手撕吐司的做法

  • “綿密手撕吐司,只適合用手慢慢地去撕絕不能用刀切去毀了它特殊的拉絲組織麪包機:東菱6D(BM1352B-3C)烤箱:美的FUN高粉:先鋒低粉:新良吐司盒:學廚WK9054”食材明細麪包先鋒高粉(275克)低粉(15克)全蛋液(62克)細砂糖(35克)煉乳(30克)淡奶油(40克)冰牛奶(85克)奶粉(25克)酵母(3克)鹽(3克)輔料黃油(20克)甜...
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金枕海綿蛋糕的做法 金枕海綿蛋糕,外觀金黃色,整體鬆軟有彈性,口感柔軟細膩。 金枕海綿蛋糕怎麼做
金枕榴蓮怎麼挑選
  • 金枕榴蓮怎麼挑選

  • 1、看果柄。選購金枕榴蓮使需要觀察果柄位置,選擇果柄完好無損的。金枕榴蓮果柄脱落,説明這樣的榴蓮熟過頭,不僅口感欠佳,而且不容易保存。2、看果形。選購金枕榴蓮要買外形呈長形,尾部較尖的,這樣的金枕榴蓮籽會比較小,肉質吃起來口感好,可食用率也會更高。...
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金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法
  • 金桔蛋糕怎麼做-金桔蛋糕的做法

  • 食材明細主料金桔果醬(150g)蛋糕粉(120g)輔料雞蛋(2顆)泡打粉(2g)小蘇打粉(1g)調料白糖(20g)油(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金桔蛋糕的做法步驟1、自己熬煮的金桔果醬:金桔洗淨切塊去籽,用料理機打碎加白糖放不粘鍋小火熬煮20分鐘左右煮黏稠即可。2、果醬,雞蛋,油,白糖放盆裏攪拌...
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黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法
  • 黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是採用了燙麪的方法來製作的,所以蛋糕綿軟,細膩,濕潤,奶香醇厚,加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(76克)蛋黃(1個(裝飾線條))蛋白(202克)無鹽黃油(63克)輔料細砂糖(94克)牛奶(63克)全蛋(54克)朗姆酒(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蛋糕的做法步驟1...
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金磚蛋糕怎麼做-金磚蛋糕的做法
  • 金磚蛋糕怎麼做-金磚蛋糕的做法

  • “這是一個口感濕潤的蛋糕,綿軟且甜度適中,非常適合老人和小孩享用。它的製作材料隨手可得,分蛋式的做法,水浴烘烤,成功率頗高。蛋糕出爐後會有所回縮,一般情況下蛋糕糊的高度決定了蛋糕的最終高度,因此蛋糕品嚐起來口感佳,質感強,有芝士蛋糕的細膩感覺。這樣的一個金磚蛋糕,足夠兩...
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金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法
  • 金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法

  • “現在,越來越多的媽媽們都自己在家裏給孩子做烘焙了,是呀,自己做的蛋糕麪包,健康無添加,當早餐當宵夜都是極好的呢,不過西式的烘焙,多糖多油,吃多了確實也不是很健康,咱們自己將方子稍作修改吧,保留它們的營養成分,將那些高脂肪的食材儘可能減少,這樣,家人多吃也不擔心嘍。這款金秋奶...
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玉枕蛋糕的做法 懷舊味道&玉枕蛋糕 玉枕蛋糕怎麼做
  • 玉枕蛋糕的做法 懷舊味道&玉枕蛋糕 玉枕蛋糕怎麼做

  • “古舊的味,在工業不發達的時期,做食物沒有那麼精緻,但一定是用料簡單卻又實在的。吃起來滿滿的蛋奶味道,也是特別有代表意義的一款懷舊蛋糕做法和戚風蛋糕差不多哦”食材明細主料蛋黃(3個)黃油(40克)水(35克)糖(45克)低筋麪粉(75克)玉米澱粉(5克)蛋清(3個)輔料杏仁片(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)...
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古早味玉枕蛋糕怎麼做-古早味玉枕蛋糕的做法
  • 古早味玉枕蛋糕怎麼做-古早味玉枕蛋糕的做法

  • “簡單易做,輕鬆上手,口感綿密,淡奶味飄香哦”食材明細主料蛋黃(3個)水(35克)杏仁片(適量)玉米澱粉(5克)輔料黃油(40克)糖(45克)低筋麪粉(75克)蛋清(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)古早味玉枕蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水溶化,加入水裏面混合攪拌。2、加入過篩好的低筋麪粉和玉米澱...
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姜橙香枕蛋糕怎麼做-姜橙香枕蛋糕的做法
  • 姜橙香枕蛋糕怎麼做-姜橙香枕蛋糕的做法

  • “淡淡的橙香味道和温潤的糖薑汁造就了美味的口感,當橙汁遇上糖薑汁,那絕對是味蕾的最高享受哦。”食材明細主料蛋黃(60克)全蛋液(55克)糖薑汁(15克)玉米油(65克)低粉(90克)玉米澱粉(10克)泡打粉(5克)蛋清(120克)細砂糖(80克)輔料現榨橙汁(30克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)姜橙香枕蛋糕...
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金枕榴蓮挑選的方法有什麼
  • 金枕榴蓮挑選的方法有什麼

  • 1、看外表。購買榴蓮時首先看榴蓮的外表,若表面的刺很稠密,那麼這個榴蓮的肉不會很多,要選擇刺稀疏的,這樣的榴蓮肉才厚。2、看顏色。要選擇顏色不深不淺的,這樣的榴蓮熟度剛剛好。要選擇果肉和果皮分離的,這樣的榴蓮吃起來甜而不膩。...
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怎樣分辨金枕榴蓮
  • 怎樣分辨金枕榴蓮

  • 看榴蓮的肚臍就可以分辨。榴蓮也有很多的品種例如青尼、金枕等,其中以金枕品種為最佳,因為金枕具有果肉大、果實小、味道佳的特點。榴蓮品種是可以看榴蓮的肚臍來進行區分的,其它品種的榴蓮的肚臍大多是凹陷的,但金枕的肚臍是呈橢圓狀突出來的。...
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金枕榴蓮一般幾房肉
  • 金枕榴蓮一般幾房肉

  • 五房肉。金枕榴蓮在挑選的時候要捏榴蓮的尖刺,尖刺可以輕鬆收攏的就是品質比較佳的榴蓮,其次看榴蓮的顏色,好的榴蓮是金黃色的,灰青色的就是還沒有成熟的榴蓮。金枕榴蓮口感像冰淇淋一樣軟糯,金枕榴蓮在保存的時候要用保鮮盒裝好放在保鮮室冷藏保存。...
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金枕吐司怎麼做-金枕吐司的做法
  • 金枕吐司怎麼做-金枕吐司的做法

  • “現在隨着烤箱的普及和人們飲食理念的提高,越來越多的人開始自己在家做各種烘焙美食給家人吃,自己做各種麪包,用最好的原材料,杜絕添加劑以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不會減分。今天做一款一次發酵的拉絲金枕吐司,希望您能喜歡😊”食材明細主料金像高粉(290克)全脂奶粉(2...
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一級金枕二級金枕區別是什麼
  • 一級金枕二級金枕區別是什麼

  • 一級金枕較二級金枕個頭大,口感好,總體品種更好。金枕就是榴蓮,果肉香綿,因其獨特的氣味,喜歡的人愛不釋口,不喜歡的人對其退避三舍。行業裏會給它進行分級,比如金枕一級、二級、三級,一級最好,二級次之,基本上在市場上能買到的都是二級金枕。...
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香枕蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香枕蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘從什麼時候開始,在餐廳吃飯人們總會習慣加一份甜點。街邊也林立起很多的甜食店,麪包房。麪粉細膩甜蜜,配料原滋原味,再配以獨特的烘焙方式..着實誘人呢。今天呢,我們想要教大家一道最近很受歡迎的甜點——香枕...
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愛心抱枕慕斯蛋糕怎麼做-愛心抱枕慕斯蛋糕的做法
  • 愛心抱枕慕斯蛋糕怎麼做-愛心抱枕慕斯蛋糕的做法

  • “心儀了好久的愛心抱枕慕斯,終於敗了模具,拔了草!這款集美貌與美味於一身的慕斯,用來單挑夏天最適合不過了~!”食材明細主料淡奶油(150G)稠酸奶(150g)細砂糖(30g)輔料藍色色素(適量)粉色色素(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛心抱枕慕斯蛋糕的做法步驟1、主要食材和模具準備...
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金絲奶酪蛋糕的做法 【金絲奶酪蛋糕】 金絲奶酪蛋糕怎麼做
  • 金絲奶酪蛋糕的做法 【金絲奶酪蛋糕】 金絲奶酪蛋糕怎麼做

  • “偶爾還是想吃奶油蛋糕,不會裱漂亮花花的孩紙直接弄個簡單造型好了用了甜味椰絲烘烤成金黃色,單單這金黃的色澤就已經很美蛋糕只要輕輕抹上一層奶油,再撒上這焦黃的椰絲加了覆盤子果醬的奶酪蛋糕,濃郁芝士香伴有帶籽的酸甜果醬,再加上這帶點略乾脆的金絲無法拒絕的味道.........
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黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法
  • 黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法

  • “無需打發蛋白霜。快手,簡單。口感結實,放到第二天當早餐,管飽。今天做了9杯的量,給大寶的同學4個,留5個放學回家吃和明天當早餐。兩個雞蛋糕,一瓶牛奶,一個水煮蛋,一個蘋果,搞定。”食材明細主料低筋麪粉(300g)泡打粉(5g)玉米油(90g)牛奶(180g)雞蛋(3個)烘焙工具蜂蜜(100g)甜香(口味)烤(工藝)半...
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金橘磅蛋糕怎麼做-金橘磅蛋糕的做法
  • 金橘磅蛋糕怎麼做-金橘磅蛋糕的做法

  • “所謂的重磅蛋糕就是蛋糕中的油脂和麪粉比例為1:1,因為加入大量的油脂所以蛋糕比較細膩好吃。重磅蛋糕可以變化出很多口味,加入堅果或者葡萄乾、水果丁類或者朗姆酒,也是非常好吃的。今天用糖漬金橘做的,烘焙出來的蛋糕含着奶香,濃烈牛油香和金橘清香的味道,香飄滿屋。隔日烤箱...
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