檸檬雞爪焯水後要冷水泡多久
- 專業問答
- 關注:2.61W次
一分鐘左右。首先把雞爪清洗乾淨,焯水十分鐘左右,這時候雞爪基本就熟了,但是也不會太爛,再在冷水裏過一分鐘,主要是洗掉焯出來的血絲和雜質。焯水的時間不要太長,不然雞爪容易熟過了。焯完泡冷水過一下,這樣能讓做出來的雞爪更筋道。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/4659jk.html
一分鐘左右。首先把雞爪清洗乾淨,焯水十分鐘左右,這時候雞爪基本就熟了,但是也不會太爛,再在冷水裏過一分鐘,主要是洗掉焯出來的血絲和雜質。焯水的時間不要太長,不然雞爪容易熟過了。焯完泡冷水過一下,這樣能讓做出來的雞爪更筋道。