蠔油雞翅的做法 【廣東】蠔油雞翅 蠔油雞翅怎麼做

“繼續用電飯鍋做無煙煮食，今天做的蠔油雞翅超級簡單，廚藝零基礎的人都可以做出讓人驚豔的美味食物。這個電飯鍋版的蠔油雞翅和白米飯的搭配真是太完美了，我吃了兩碗，呵呵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油雞翅的做法步驟

• 1、準備好雞翅、姜、蒜頭、葱、冰糖等配料。

• 2、雞翅洗淨並兩面都切兩刀，以便醃製時入味。

• 3、薑切片，葱切段，蒜頭也切片，冰糖敲碎備用。

• 4、用蠔油、鹽、料酒、生抽放入雞翅並抓勻。

• 5、醃製半個小時。

• 6、電飯鍋內放入適量的食用油。

• 7、把醃好的雞翅倒入電飯鍋，並加入薑片、蒜片、葱段、冰糖。

• 8、繼續加入半碗清水，水量在雞翅的一半位置就好了。我這次的水有點多，所以煮的時間比較長，雞翅也煮得很容易脱骨。不過還是很好吃的。

• 9、用一個煮飯功能煮雞翅。

• 10、煮飯功能結束後就做好雞翅了，裝盤享用吧！

小竅門

1、雞翅兩面都要切兩刀以便醃製時入味。
2、煮雞翅時放的水量要在雞翅的一半位置，不能太多，否則煮的時間太長，雞翅很爛，影響成品賣相。