十分誘人的炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：1勺
小米椒 ：2個
大蒜 ：3瓣

具體步驟

1.苦瓜切好備用。大蒜切沫備用。小米椒不用切。兩個洗淨即可。

2.坐鍋燒熱下油爆香大蒜沫和小米椒。

3.放苦瓜翻炒均勻。

4.炒2分鐘放點鹽調味、

5.一勺豆瓣醬翻炒均勻即可。

6.好好吃。

烹飪技巧

小米椒不切是怕太辣太辣了、這樣煸的話只會吃到一點微辣的香味。