![雞樅菌排骨湯怎麼做-雞樅菌排骨湯的做法]( "雞樅菌排骨湯怎麼做-雞樅菌排骨湯的做法")
- 食材明細主料雞樅菌（100g）排骨（300g）輔料葱段（2根）調料食用油（1匙）食鹽（適量）松茸鮮粉（3g）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞樅菌排骨湯的做法步驟1、雞樅菌洗淨浸泡在清水中。2、排骨焯水後洗淨，重新放清水，加生薑料酒煮沸。3、中小火慢慢燉半小時以上，燉至排骨湯開始變白色。4、加...
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![龍骨白菜燉小雞樅菌怎麼做-龍骨白菜燉小雞樅菌的做法]( "龍骨白菜燉小雞樅菌怎麼做-龍骨白菜燉小雞樅菌的做法")
- “估計這是今年最後一次吃小雞樅菌野蘑菇啦。”食材明細主料燉好的龍骨（適量）白菜（三片）小雞樅菌（適量）輔料清水（適量）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍骨白菜燉小雞樅菌的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊放燉龍骨的湯裏，湯汁不多加了清水。3、放燉好的龍骨。4、放食鹽...
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![雞樅菌炒荷蘭豆怎麼做-雞樅菌炒荷蘭豆的做法]( "雞樅菌炒荷蘭豆怎麼做-雞樅菌炒荷蘭豆的做法")
- 食材明細主料雞樅菌（250g）荷蘭豆（250g）輔料蒜頭（4瓣）調料花生油（適量）蠔油（1勺）鹽（半匙）雞精（半匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌炒荷蘭豆的做法步驟1、市場賣的黑皮雞樅菌非常漂亮。2、準備食材。雞樅菌清洗乾淨，荷蘭豆去掉頭尾，摘掉豆筋，清洗乾淨。3、起鍋燒油，下蒜末炒香。4、...
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![小雞樅菌龍骨湯怎麼做-小雞樅菌龍骨湯的做法]( "小雞樅菌龍骨湯怎麼做-小雞樅菌龍骨湯的做法")
- “又去採了一堆小雞樅菌。買點新鮮龍骨燉湯吃。”食材明細主料龍骨（800g）小雞樅菌（一把）輔料玉米（一根）純淨水（適量）調料食鹽（3g）葱花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞樅菌龍骨湯的做法步驟1、新鮮龍骨。2、玉米。3、切塊。4、放砂鍋里加純淨水。5、龍骨焯水。6、開鍋即可...
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![排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法]( "排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法")
- “冬季冷了，喝點熱湯。😊”食材明細主料排骨（700g）猴頭菇（3個）蟲草花（200g）白菇（5個）輔料姜（1塊）葱（5根）花椒（1匙）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨菌湯的做法步驟1、準備的食材，猴頭菇燉湯鮮2、排骨用水清洗乾淨，掉水去血水，並用清水洗淨血末。放入砂鍋裏3、猴頭菇用水...
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![雞樅菌燒肉怎麼做-雞樅菌燒肉的做法]( "雞樅菌燒肉怎麼做-雞樅菌燒肉的做法")
- “紅燒肉，廚房裏最基本的菜，可以加入各種你喜歡的素菜或配菜”食材明細主料五花肉（250克）雞樅菌（適量）輔料冰糖（適量）八角（適量）豆蔻（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞樅菌燒肉的做法步驟1、將切好的五花肉下鍋，加一點水，別太多，放鹽，讓肉有一點底味，中火，煮到水燒乾，肉有點出油就盛...
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![雞樅菌湯怎麼做-雞樅菌湯的做法]( "雞樅菌湯怎麼做-雞樅菌湯的做法")
- “雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）葱花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌湯的做法步驟1、新鮮的雞樅菌。2、雞樅菌清洗乾淨。3、洗乾淨的雞樅菌用手撕成...
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![油雞樅菌拌雞絲怎麼做-油雞樅菌拌雞絲的做法]( "油雞樅菌拌雞絲怎麼做-油雞樅菌拌雞絲的做法")
- “收到外地客户給我寄來的跑山雞。一隻雞分成四份，今天用雞胸燉了玉米山藥，油雞樅菌拌個雞胸肉，真的好項哦。”食材明細主料雞胸肉（約1/4）油雞樅菌（10克）輔料香菜（1棵）調料食鹽（小許）味精（小許）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油雞樅菌拌雞絲的做法步驟1、雞胸焯水。2、洗淨浮末放砂...
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![油雞樅菌拌麪怎麼做-油雞樅菌拌麪的做法]( "油雞樅菌拌麪怎麼做-油雞樅菌拌麪的做法")
- “頭伏餃子二伏面，吃了不遭難。”食材明細主料鴿子湯（300克）空心面（50克）輔料南瓜花（幾個）葱花（小許）調料油雞樅菌（1湯匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌拌麪的做法步驟1、冷藏的姬松茸鴿子湯去掉油脂。2、放鍋裏。3、南瓜過洗淨。4、取空心面。5、面放鴿子湯裏。6、煮開...
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![雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法]( "雞樅菌土雞湯怎麼做-雞樅菌土雞湯的做法")
- “網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）葱（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌土雞湯的做法步驟1、網購的土雞，雞胸肉拿出另外烹飪，其他部分用水洗淨...
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![雞蛋鮮貝小雞樅菌湯怎麼做-雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法]( "雞蛋鮮貝小雞樅菌湯怎麼做-雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法")
- 食材明細主料小雞樅菌（適量）雞蛋（2個）鮮貝丁（幾個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（2g）沙葱（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法步驟1、小雞樅菌洗淨。2、取一點鮮貝丁。3、雞蛋打碗裏攪散。4、鮮貝化凍切小塊放雞蛋裏。5、攪散。6、熱鍋冷油。7、油熱放蘑菇翻...
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![炒雞樅菌怎麼做-炒雞樅菌的做法]( "炒雞樅菌怎麼做-炒雞樅菌的做法")
- “雲南有很多食用菌，品種多味道鮮，價格則是從高到低都有，可以隨意選用。到雲南玩的時候，品嚐過幾種，那種來自大自然的鮮美味道讓人念念不忘。最近我們這裏的大超市有賣來自雲南的新鮮的雞樅菌，看到就立即買了兩盒，感慨現在便利的交通運輸，讓我們不到雲南也能吃到雲南的菌子啦。兩...
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![清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法]( "清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法")
- “黑雞樅菌是人工栽培出來的一個菌種，和雲南的雞樅菌可不是一回事，其價格、營養價格都和野生雞樅菌不可同日而語。作為老百姓日常飲食，黑雞樅菌還是很接地氣兒的，就跟香菇、雞腿菇這種菌菇是一個地位，都是平民的美味。黑雞樅菌的樣子小巧可愛，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
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![野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法]( "野生雞樅菌燉肉怎麼做-野生雞樅菌燉肉的做法")
- “雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口，營養豐富。雞樅具有較高的藥用價值，現代醫學研究發現，雞樅中含有治療糖尿病的...
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![黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法]( "黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法")
- 食材明細主料黑皮雞樅菌（適量）輔料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）調料十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的雞樅菌過涼攥幹水分。對半切開。4、絲瓜去皮，切滾刀塊。5、起鍋燒油，下葱花炒出香味，6、下...
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![雞樅菌是什麼]( "雞樅菌是什麼")
- 菌類是我們日常生活中的食物種類之一。雖然有些菌類含有毒素，但更多的菌類不僅不含毒，還含有很多的營養，成為不少吃貨心中的美味。雞樅菌可食用菌類的一種。但相信對於很多的人來説，雞樅菌這個名字還是十分的陌生，所以接下來小編就來大致的介紹一下。一、雞㙡菌簡介雞㙡菌，在自...
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![雞樅菌蟲草花湯怎麼做-雞樅菌蟲草花湯的做法]( "雞樅菌蟲草花湯怎麼做-雞樅菌蟲草花湯的做法")
- 食材明細主料黑皮雞樅菌（150g）蟲草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）輔料姜（2片）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞樅菌蟲草花湯的做法步驟1、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗乾淨。2、瘦肉切成小塊。3、煮開一鍋水，雞樅菌下鍋焯水。4、焯軟後撈起，備用。5、取另一口...
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![雞樅菌炒肉絲怎麼做-雞樅菌炒肉絲的做法]( "雞樅菌炒肉絲怎麼做-雞樅菌炒肉絲的做法")
- “黑皮雞樅菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的關注。”食材明細主料黑皮雞樅菌（250g）瘦肉（250g）胡蘿蔔（半根）輔料紅椒（1個）青椒（1個）葱（2根）生薑（1塊）蒜頭（4瓣）調料花生油（適量）生抽（1...
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![雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法]( "雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法")
- “湯色淺杏色，菌香誘人。雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性温味甘，有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。”食材明細主料排骨（適量）雞油菌（適量）輔料香菜（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
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![素炒雞樅菌怎麼做-素炒雞樅菌的做法]( "素炒雞樅菌怎麼做-素炒雞樅菌的做法")
- 食材明細主料雞樅菌（25克）青椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）素炒雞樅菌的做法步驟1、食材：雞樅菌、青椒。2、取雞樅菌25克用清水浸泡30分鐘。3、接着，將浸泡好的雞樅菌洗淨撈出。4、然後，再用清水浸泡30分鐘。5、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。6、放...
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![油雞樅菌毛豆麪怎麼做-油雞樅菌毛豆麪的做法]( "油雞樅菌毛豆麪怎麼做-油雞樅菌毛豆麪的做法")
- “每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麪來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”食材明細主料毛豆（1把）油雞樅菌（1匙）空心面（50克）清水（適量）輔料鴿胸肉（1個）鴿子湯（些許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌毛豆麪的做法步驟1、取毛豆。2、去殼洗淨。3、冷水下鍋。4、榛蘑燉的鴿子。5、放入鴿子湯...
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![油雞樅菌炒包菜怎麼做-油雞樅菌炒包菜的做法]( "油雞樅菌炒包菜怎麼做-油雞樅菌炒包菜的做法")
- “讓雲南的菌子饞壞了，不敢買新鮮的，順豐到我這也都3天，我採過野菌子，根本無法保鮮3天。所以，買了菌乾和油菌子。”食材明細主料油雞樅菌（2湯匙）包菜（100克）輔料西蘭花葉子（小許）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌炒包菜的做法步驟1、取包菜。2、撕幾片洗淨。3...
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![菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做]( "菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做")
- “某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
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![雞樅菌怎麼挑選-現在雞樅菌栽培技術成熟嗎]( "雞樅菌怎麼挑選-現在雞樅菌栽培技術成熟嗎")
- 雞樅菌的營養價植是很高的，不過因為它的生長週期相對很多菌類來説比較短，所以能吃到雞樅菌的人並不是很多，雞樅菌市面上這麼少，有些人可能會想到種植雞樅菌，那麼現在雞樅菌栽培技術成熟嗎？一、現在雞樅菌栽培技術成熟嗎其實現在的人工栽培雞樅菌的技術並不是很成熟，只能説是剛剛...
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![雞樅菌湯如何做簡單又好吃]( "雞樅菌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘雞樅菌湯是以雞樅菌為主材料，雞樅菌又叫蟻樅，是我國西南地區主要產出的野生食用菌的一種，它的營養十分豐富，含有人體必須的維生素和鈣、鐵等微量元素，常食用有一些食療保健的作用，用雞樅菌做湯既簡單又美味，有條件的...
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味味甜
