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關於春筍龍骨湯怎麼做好吃的餐飲百科

春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法
  • 春筍龍骨湯怎麼做-春筍龍骨湯的做法

  • “今來一款:春筍龍骨湯!時令湯品,口感宜人。簡單易操作,美味又健康!”食材明細主料豬脊骨(適量)春筍(一個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍龍骨湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨入鍋中焯水,加薑片和料酒2、春筍改刀切塊。3、瓦煲中放...
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冬筍龍骨湯怎麼做-冬筍龍骨湯的做法
  • 冬筍龍骨湯怎麼做-冬筍龍骨湯的做法

  • “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍加龍骨一起煲湯,成品清淡鮮甜,非常好喝。”食材明細主料冬筍(500克)龍骨(400克)輔料鹽(適量)雞精(少許)...
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春筍鹹菜大骨湯如何做簡單又好吃
  • 春筍鹹菜大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料春筍:1000鹹菜:300輔料清水:適量具體步驟1.筒骨洗淨斬塊下鍋2.春筍剝去殼,處理乾淨切成片用清水浸泡備用3.準備鹹菜4.把筍片加入鍋裏5.鹹菜切開或手撕後入鍋6.加入適量清水7.坐鍋煲25分鐘8.煲好後,湯清肉...
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春筍排骨粥怎麼做-春筍排骨粥的做法
  • 春筍排骨粥怎麼做-春筍排骨粥的做法

  • “90後簡單料理:春筍排骨粥~在這樣的春天來一碗温温的稀飯~簡單又順口,幸福又快樂!”食材明細主料排骨(兩條)筍子(三顆)芹菜(一株)香菇(八朵)小葱(兩根)香菜(三株)生薑(八片)蒜頭(五瓣)輔料食鹽(三茶匙)香油(一茶匙)椒鹽(適量)油葱酥(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍排骨粥的做法步驟1、...
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春筍燒排骨怎麼做-春筍燒排骨的做法
  • 春筍燒排骨怎麼做-春筍燒排骨的做法

  • “這個季節的春筍一定不能錯過哦。”食材明細主料春筍(適量)排骨(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)香葉(2片)八角(2個)小茴香(10g)姜(少許)葱(適量)蒜(適量)調料白糖(5g)味極鮮(1勺)紅燒醬油(1勺)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小時,中間換幾次水,把血水浸泡出...
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筒骨春筍湯怎麼做-筒骨春筍湯的做法
  • 筒骨春筍湯怎麼做-筒骨春筍湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(兩根)竹筍(750克)黑木耳(適量)百葉結(200克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒骨春筍湯的做法步驟1、筒骨汆水,竹筍去殼改刀,薄百葉打成百葉結,準備適量葱姜備用2、適量黑木耳泡發待用3、筒骨冷水下鍋,放入葱段,薑片...
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羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法
  • 羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法

  • “家人都愛喝湯,這是一道簡單美味又營養的湯。。。”食材明細主料羊尾筍(100克)龍骨(330克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍龍骨湯的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分撕開切段)、龍骨(已清洗焯水)2、將已焯好的龍骨和切好的羊尾筍下...
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春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法
  • 春筍大骨湯怎麼做-春筍大骨湯的做法

  • “兒子正是長個兒的時候,所以我總是每週會煮2次大骨湯,難得兒子也喜歡,一直沒吃厭,每次看到兒子大口吃飯的樣子,我就更有動力去張羅更好更營養的飯菜,讓兒子吃的開心,吃的健康!”食材明細主料大骨(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍大骨湯的做...
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春菜龍骨湯怎麼做-春菜龍骨湯的做法
  • 春菜龍骨湯怎麼做-春菜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)春菜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春菜龍骨湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、龍骨飛水。3、放入鍋裏煮一個小時。4、春菜梗拍碎。5、切段。6、梗葉分開。7、另起鍋爆香薑片後放入春菜。8、炒軟。9、放入鍋裏煮半小時調味即...
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春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做
  • 春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做

  • “過了寒冬臘月,天氣暖起來,網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了,用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍(4根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小許)葱(商量)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、春筍去殼洗...
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春筍酸菜筒骨湯怎麼做-春筍酸菜筒骨湯的做法
  • 春筍酸菜筒骨湯怎麼做-春筍酸菜筒骨湯的做法

  • “又是一年春筍季,不能錯過的美味。”食材明細主料春筍(1個)筒骨(600g)酸菜(適量)輔料姜(1塊)調料胡椒粉(1匙)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍酸菜筒骨湯的做法步驟1、春筍。2、剝去外殼。3、切片。4、配點酸菜。5、筒骨涼水入鍋,放入薑片和料酒,焯水十分鐘。6、撈出後...
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春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做
  • 春筍排骨湯的做法 原湯原味,鮮掉眉毛---春筍排骨湯 春筍排骨湯怎麼做

  • “排骨幾塊,鮮筍一隻,用料雖然簡單,卻慢火燉出一鍋好湯。捧上碗喝一匙湯,鮮的眉毛幾乎掉下來。”食材明細主料豬排骨(300克)輔料竹筍(200克)薑片(少許)配料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍排骨湯的做法步驟1、春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;排骨洗淨後瀝乾水份,備用。2、筍...
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春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做
  • 春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢?這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑,臨上飛機前,現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎,堡坎下種着一片竹林,一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地,妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜,青翠碧綠的,都是給自家人享用的。不...
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龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法
  • 龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法

  • “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法
  • 春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(600克)羊肉(500克)春筍(150克)葱(小許)清水(800克)食鹽(3克)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料枸杞芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。2、沖洗浮末。3、放壓力鍋內。4、加清水。5、因為還要再煮,所以不用選牛...
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筍乾菜花菜龍骨湯怎麼做-筍乾菜花菜龍骨湯的做法
  • 筍乾菜花菜龍骨湯怎麼做-筍乾菜花菜龍骨湯的做法

  • “花菜是家裏常吃食材,它的營養早已不用多説,算是蔬菜中的首選了,特別是它有抗癌作用。這次配上筍乾菜和龍骨來做做湯味道也很好哦。。。”食材明細主料花菜(135克)龍骨(310克)筍乾菜(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜花菜龍骨湯的做法步驟...
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春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法
  • 春筍排骨湯怎麼做-春筍排骨湯的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)排骨(適量)枸杞(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯水。2、水開煮一會兒,過涼水,洗乾淨。3、春筍尖切塊。4、春筍加一點鹽焯水。5、春筍焯完水過涼水洗一下,可以去除草酸,和...
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排骨炒春筍怎麼做-排骨炒春筍的做法
  • 排骨炒春筍怎麼做-排骨炒春筍的做法

  • “在山裏,看到一種比鉛筆稍大的竹筍,不知道是不是叫文筍,價錢也不是很貴,比一般的旅遊區好多了。於是,買了一些回來,嚐嚐味道還不錯,比較爽脆,清甜。用排骨燒了一盤,既有肉香,又有筍的鮮味,好吃。”食材明細主料排骨(400克)鮮筍(一斤)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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雪菜冬筍龍骨湯怎麼做-雪菜冬筍龍骨湯的做法
  • 雪菜冬筍龍骨湯怎麼做-雪菜冬筍龍骨湯的做法

  • “冬筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類,含有大量的胡蘿蔔素、維生素BI、維生素、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等。在冬筍所含的蛋白質中,至少有16種氨基酸。。。”食材明細主料冬筍(395克)龍骨(245克)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍...
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榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法
  • 榨菜鞭筍龍骨湯怎麼做-榨菜鞭筍龍骨湯的做法

  • “【榨菜鞭筍龍骨湯】我兒子説:這樣的搭配很好,味道鮮美。。。”食材明細主料龍骨(335克)鞭筍(260克)榨菜(155克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜鞭筍龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、鞭筍(已剝殼清洗切片)、榨菜(已清洗切片)2、將已焯水的龍骨和切...
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酸菜春筍排骨湯粉怎麼做-酸菜春筍排骨湯粉的做法
  • 酸菜春筍排骨湯粉怎麼做-酸菜春筍排骨湯粉的做法

  • “LG相對面條而言,還是喜歡吃粉幹,於是我也嘗試着做幾次粉幹早餐,其中這種做法我非常喜歡,原料也是比較重要的,鹹菜最好用酸的那種,春筍不要那種綠色帶苦味的,要顏色白白或淡黃那種,排骨可以提前一晚用高壓鍋燉好,早上非常快大概10幾分鐘就可以搞定一碗鮮美的湯粉。”食材明細主料...
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春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法
  • 春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法

  • “人生活了快30年了,生平第一次看到新鮮帶皮的春筍,如何剝皮以及根部應該從哪裏切去成了我最大的難題……所以,如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了,請指導,偷偷笑就好,自尊心強,要面子……😅”食材明細主料豬骨(適量)春筍(適量)輔料大料(2個)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)白果(3個)鹽...
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春筍筒骨湯如何做簡單又好吃
  • 春筍筒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時春筍筒骨湯是一道鮮甜的湯水,選用春筍和筒骨熬製而成的,春筍熬湯之前需要焯水去除多餘的草酸,熬製過後的湯汁清甜鮮味,口味比較清淡,適合春天養生食用。春筍性寒,寒性體質人羣飲用需要在熬製的時候加入生薑驅寒,...
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春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法
  • 春筍豬骨湯怎麼做-春筍豬骨湯的做法

  • “春筍豬骨湯是一道家湯品,主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單,營養豐富,口味鮮美。”食材明細主料豬棒骨(適量)春筍(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍豬骨湯的做法步驟1、豬棒...
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春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法
  • 春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)排骨(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。4、焯水沖洗乾淨。5、排骨放入砂鍋中加水...
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