春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍燉羊骨的做法步驟

• 1、羊骨和羊肉，浸泡後放煮鍋，加冷水煮開鍋。

• 2、沖洗浮末。

• 3、放壓力鍋內。

• 4、加清水。

• 5、因為還要再煮，所以不用選牛羊肉檔，選白米粥就好。

• 6、煮好羊肉羊骨。

• 7、取羊骨。

• 8、取300克羊湯。

• 9、放入羊骨。

• 10、春筍是提前一天弄好的。

• 11、切塊。

• 12、焯水，水開2分鐘。

• 13、過冷水浸泡，選的筍尖部分。

• 14、筍尖倒入鍋裏。

• 15、葱切末。

• 16、葱花放鍋裏，蓋鍋蓋煮3分鐘。

• 17、取蘋果醋蛾，放鍋裏攪拌一下。

• 18、放雞精。

• 19、枸杞嫩芽洗淨。

• 20、放鍋裏。

• 21、燙熟即可關火。

• 22、起鍋裝盤。

• 23、成品。

• 24、成品。