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關於羊骨的餐飲百科

羊骨粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 羊骨粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊骨:適量白菜:適量粉絲:適量輔料花椒:適量白酒:適量大棗:適量胡椒粉:適量醋:適量鹽:適量香油:適量開水:適量香菜:適量姜:適量具體步驟1.羊骨先泡冷水,將血水浸泡出來後,用燒開的滾水汆燙羊骨,重複三遍(自己家就是做得乾淨...
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既簡單又美味圖解-羊骨這麼做
  • 既簡單又美味圖解-羊骨這麼做

  • 當你買回來羊腿把肉拆下來了只剩下骨頭,這時扔掉難免覺得可惜,這時我們不妨把它做成湯,既美味又不浪費,別看它只是沒有肉的骨頭,但它熬成湯可比單純的羊肉有營養多了,怎麼樣?是不是後悔之前把骨頭都扔掉了?趕緊學起來再也不浪費!主料羊棒骨:400克粉絲:300克輔料姜:5克鹽:適量詳細步驟:...
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好喝的羊骨山藥湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的羊骨山藥湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時羊咩咩全身都是寶貝哦,今天我煮了羊骨山藥湯,羊骨是我們用來補身子的好東西,它樸實的外表藴含着巨大的營養,它富含優質蛋白和不含和脂肪酸,可以抵禦風寒,增強體質,適合體虛畏寒的人食用,當然啦,一般人羣也可以食用...
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春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法
  • 春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(600克)羊肉(500克)春筍(150克)葱(小許)清水(800克)食鹽(3克)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料枸杞芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。2、沖洗浮末。3、放壓力鍋內。4、加清水。5、因為還要再煮,所以不用選牛...
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營養胡蘿蔔羊骨奶湯如何做簡單又好吃
  • 營養胡蘿蔔羊骨奶湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時胡蘿蔔有提高抵抗力,降糖降脂,明目抗癌的功效。而羊肉祛寒健脾,補氣益腎。胡蘿蔔色彩豔麗,在奶白色的羊湯中也顯得格外好看。這兩樣益處多多的食材碰撞在一起更是發揮了一加一大於二的功效。在冬天食用胡蘿蔔...
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滷羊骨怎麼做-滷羊骨的做法
  • 滷羊骨怎麼做-滷羊骨的做法

  • “又買了一隻羊腿為了過年的時候做白切羊肉,先把骨頭剔了下來,就做了一鍋的滷羊骨,啃啃味道還是不錯的。”食材明細主料羊骨頭(適量)輔料香葉(5片)八角(2只)桂皮(1根)花椒(10顆)陳皮(1塊)白寇(5顆)葱(適量)姜(適量)料酒(2大勺)老抽(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(適量)草果(1只)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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粗糧羊骨湯怎麼做-粗糧羊骨湯的做法
  • 粗糧羊骨湯怎麼做-粗糧羊骨湯的做法

  • “玉米的作用也是很多的,具有延緩衰老、益肺寧心、調中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的很多功效。中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且...
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香辣孜然羊骨怎麼做-香辣孜然羊骨的做法
  • 香辣孜然羊骨怎麼做-香辣孜然羊骨的做法

  • “這個羊骨是我煲湯的時候特意不要煲太久就把它撈起來用來做這道菜的。記得去東北人飯店吃飯的時候有一道菜就叫醬大骨,雖然我做這個羊骨調料與與那個大骨不同,可是那個美味真的有異曲同工之妙,個人感覺太美味。”食材明細主料羊骨(適量)輔料洋葱(適量)配料橄欖油(適量)辣椒粉(適量...
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滋補的羊骨鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的羊骨鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用鯽魚,羊排(軟骨部位)清水煮,大火燒開後轉小火,煮40分鐘。注意,水一定要一次性加足,鯽魚最好用新鮮的,越新鮮煮的湯越白。2.湯煮好後再用配料,鹽,胡椒粉,白醋,(葱花和香菜隨意)攪拌均勻即可。...
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養生羊骨羊肉煲如何做簡單又好吃
  • 養生羊骨羊肉煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.羊後腿,走關節處分開成幾小塊骨頭,這樣就不用費勁剁拉。把肉片下來。2.骨頭走冷水去血沫後洗淨,大鍋坐開水,放入葱姜,大料,香葉,桂皮,生抽,白醋(山楂),小火慢熬。3.羊肉走冷水,小火,出血沫後撈出洗淨4....
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羊骨湯怎麼做-羊骨湯的做法
  • 羊骨湯怎麼做-羊骨湯的做法

  • 食材明細主料羊骨(適量)枸杞子(少許)紅棗(少許)輔料香菜(適量)香葱(適量)薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)白醋(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊骨湯的做法步驟1、備:羊骨(包含羊蹄,耳朵,羊腦,尾巴)。2、鍋中放水,將羊骨放入,添加料酒,白醋,姜。3、大火燒開約煮三分鐘左右。4、...
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羊骨肉湯如何做簡單又好吃
  • 羊骨肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無羊骨肉湯是一份極具營養的湯餚,據説冬至喝羊湯可以是整個冬天都全身暖和,再喝湯時配上香菜和葱花,讓羊湯在上香菜的香氣,清香迷人。其中羊骨肉湯含有較高的營養價值:温中散寒,化滯,健腺益氣,温補腎陽,對治療虛勞贏瘦,有強...
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冬瓜瓤羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜瓤羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冬瓜,又稱白瓜,是一種很常見的蔬菜,表皮一般呈深綠色,內部為白色。冬瓜主要在夏季成熟,在其體內含有豐富的蛋白質和維生素,是一種健康的、對身體十分有好處的綠色蔬菜。而羊骨更是含有豐盛的營養物質。兩者結合...
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白蘿蔔羊骨湯怎麼做-白蘿蔔羊骨湯的做法
  • 白蘿蔔羊骨湯怎麼做-白蘿蔔羊骨湯的做法

  • “用的手抓羊肉剩的肉骨,所以食鹽少一點。”食材明細主料羊骨(適量)白蘿蔔(半個)食鹽(0.3克)雞精(小許)陳醋(小許)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊骨湯的做法步驟1、羊骨泡洗乾淨。2、冷水下鍋。3、蓋鍋蓋。4、煮開鍋即可。5、冷水洗掉浮末。6、放電壓力鍋裏,...
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美味的東北酸菜燉羊骨如何做簡單又好吃
  • 美味的東北酸菜燉羊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這是一道特補得超營養大餐,符合東北人的個性,大口吃肉,大碗喝酒。隨着個地方間的不斷交流,各個菜系間也得到了一定的交流。原來大口吃肉的感覺如此的好,東北酸菜燉羊骨,酸菜和羊骨之間的味在熬製中兩者充分入味,...
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營養花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 營養花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時營養花膠莜麥羊骨湯,這是一道非常美味的湯。羊骨用來熬湯能夠充分發揮其營養價值,熬出來的湯非常的鮮,而且很有營養。在裏面加入營養價值非常高的花膠,這個湯的味道就更好了。而且更加有營養,還有莜麥的味道是...
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美味的花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘骨頭湯永遠是最大補的食材,營養隨着小火慢慢熬煮進入濃濃的湯汁裏。在寒冷的冬季來上一碗絕對是一種享受。今天小編要交給大家介紹的就是這道花膠莜麥羊骨湯。羊骨的營養與美味再加入同樣大補的花膠筱麥,用...
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羊骨湯麪怎麼做-羊骨湯麪的做法
  • 羊骨湯麪怎麼做-羊骨湯麪的做法

  • 食材明細主料熟羊肉(適量)麪條(適量)輔料羊骨湯(適量)青蒜(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊骨湯麪的做法步驟1、羊骨湯提前煮好。2、熟羊肉切成片,青蒜洗淨切碎。3、碗中放入鹽和胡椒粉。4、加入燒開的羊骨湯。5、加入煮好的麪條。6、放上青蒜末。7、放...
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蘿蔔羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:適量羊骨:適量葱花:適量薑片:適量鹽:適量米酒:適量輔料具體步驟1.前一天晚上將羊骨化凍後放入slowcooker裏,加入鹽、薑片和少許米酒去腥,加水八成滿,開到High檔。2.第二天早上出門前,撈去湯中血沫;將蘿蔔切成...
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原汁原味羊骨燉南瓜怎麼做-原汁原味羊骨燉南瓜的做法
  • 原汁原味羊骨燉南瓜怎麼做-原汁原味羊骨燉南瓜的做法

  • “這次用羊骨亂燉的,有豆角,南瓜,土豆,葫蘆絲”食材明細主料羊骨頭(200克)南瓜((小)半個)土豆(1個)葫蘆絲(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)油(少許)香油(少許)味精(少許)五香粉(少許)葱姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原汁原味羊骨燉南瓜的做法步驟1、羊骨洗淨放進高壓鍋,把料酒鹽醬油...
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好吃的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時橙香羊骨湯是由羊排骨和羊腿骨,再加橙子皮,花椒,香菜,姜做成的一道湯,它的味道沒有一般羊肉那麼有一股擅味,關鍵還是看做的方法和手法啦,如果你想吃到這樣一道好吃不膩的湯,那麼就趕快去買食材吧,在自己家的小廚房...
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美味的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時骨頭是拿來燉湯非常好的一種食材了,一般骨頭都沒有多少肉,但是裏面油骨髓啊,之類的,拿來燉湯以後,湯都會變成奶白色的,非常的有營養,然後骨頭還可以喝裏面的骨髓,非常的好,我就買了點羊骨頭做橙香羊骨湯,非常的有營...
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羊骨燉蘿蔔怎麼做-羊骨燉蘿蔔的做法
  • 羊骨燉蘿蔔怎麼做-羊骨燉蘿蔔的做法

  • “今天是小雪,進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣温下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該禦寒保暖了,這道羊骨燉蘿...
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家常玉米山藥羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常玉米山藥羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊骨:適量山藥:適量玉米:適量輔料鹽:適量陳皮:適量葱姜:適量紅棗:適量味精:適量具體步驟1.將羊棒骨放入冷水中汆燙一下,除去血水,如果有整條通透的筒骨先把骨髓取出,以防流逝營養。2.將除去血沫的羊骨放入電飯煲,...
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家常山藥羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 家常山藥羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊骨:適量山藥:適量胡蘿蔔:適量輔料幹山楂:適量米酒:適量花椒:適量紅棗:適量枸杞:適量食鹽:適量生薑:適量具體步驟1.首先將羊骨斬件,涼水下鍋,投入一小把花椒,水燒開後撇去花椒和浮沫,撈出羊骨。再將山藥和胡蘿蔔洗...
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