營養胡蘿蔔羊骨奶湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

胡蘿蔔有提高抵抗力，降糖降脂，明目抗癌的功效。而羊肉祛寒健脾，補氣益腎。胡蘿蔔色彩豔麗，在奶白色的羊湯中也顯得格外好看。這兩樣益處多多的食材碰撞在一起更是發揮了一加一大於二的功效。在冬天食用胡蘿蔔羊骨奶湯更是使整個人都温暖起來了呢。這麼營養豐富的菜還不趕快學習起來。

主料

羊骨頭 ：600
胡蘿蔔 ：2個

輔料

油 ：適量
葱 ：1塊
姜 ：1塊
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放水，把羊骨用水焯過。

2.胡蘿蔔洗淨切塊。

3.葱姜切塊。

4.砂鍋裏放入純淨水，放入葱姜。

5.放入焯過水的羊骨。

6.大火燒開，改中小火燉約1小時，放入胡蘿蔔。

7.燉到胡蘿蔔軟爛，加鹽調味即可。

8.美味的奶湯。。。

烹飪技巧

1、其實稱為“奶湯"湯裏並沒有奶，而是通過用大、中小火燉，熬成奶一樣的濃湯，稱之為”奶湯“，這款湯濃郁而不膩。