美味的花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

骨頭湯永遠是最大補的食材，營養隨着小火慢慢熬煮進入濃濃的湯汁裏。在寒冷的冬季來上一碗絕對是一種享受。今天小編要交給大家介紹的就是這道花膠莜麥羊骨湯。羊骨的營養與美味再加入同樣大補的花膠筱麥，用心慢慢的熬煮，絕對是一道不可錯過的佳品。

主料

羊骨 ：適量
花膠 ：適量
筱麥 ：適量

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

我選用小花膠5只，因為薄比較容易軟，提前洗淨浸泡2小時

莜麥和黨蔘洗淨提前泡半小時

羊肉先焯水去掉羊羶味，湯品更甜更滋味。

在鍋中放油，大火炒至變色裝起，湯出來的味道更香

所有材料一同放入砂鍋中，大火轉中火煲1.5小時，喝前放鹽即可飲用