美味的花膠老雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

花膠是補品中的佳品，老母雞小火慢慢熬煮，營養都在湯裏，牢牢鎖住美味。要想身體好，營養美食不能少。這道花膠老雞湯，營養健康又美味，雖然花的時間比較長，但是為了不可錯過的美味，一切都是值得的。現在就和我小編一起來學習它的製作吧。

主料

花膠 ：2個
紅棗 ：10個
老雞 ：1只

輔料

鹽 ：適量
蟲草花 ：適量

具體步驟

1.備好花膠.

2.花膠用水浸泡6小時.泡至發軟.

3.老雞洗淨,蟲草花、紅棗洗淨備用.

4.花膠浸泡好後,洗淨切小塊,雞斬塊.

5.取一砂鍋,倒入雞塊、花膠、蟲草花.

6.加入清水,開中大火,水開轉小火煲1.5小時.

7.1.5小時後,加入紅棗,煲10分鐘.

8.10分鐘後,調入鹽,關火.美味營養的花膠老雞湯 完成了！

烹飪技巧

1、花膠浸泡時間以花膠大小、厚度而定,只要泡軟即可。