![雞米花沒炸可以放多久]( "雞米花沒炸可以放多久")
- 冰箱保存兩、三天。沒有炸的雞米花若放置時間過長就會喪失口感，最長以冰箱冷藏兩、三天為宜。炸好的雞米花若沒有即時食用的話也需要讓入冰箱冷藏，保質期是三到五天。需要注意的是，在炸雞米花的時候不需要倒太多油，能淹沒雞肉的2/3即可。油温燒至5成熱的時候下雞肉，用中小火炸...
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![南瓜餅做好了沒炸怎麼保存]( "南瓜餅做好了沒炸怎麼保存")
- 冷凍。將沒經過油炸的南瓜餅過上一層面粉然後放入冰箱中冷凍，幾個小時後南瓜餅凍硬之後將南瓜餅分組放入袋子中放入冰箱中繼續冷凍保存。通常這樣可以保存半個月左右，保存的時間太長南瓜餅容易變質，影響食用。在保存的時候什麼時候吃什麼時候取出即可。...
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![花生米沒炸脆加了鹽怎麼補救]( "花生米沒炸脆加了鹽怎麼補救")
- 清洗掉鹽重新炸。炸花生米容易炸糊，油炸時間不夠容易導致花生米沒炸脆。加了鹽的花生米想要復炸只需要把鹽清洗乾淨就可以了。炸好之後除了可以加鹽，還可以加些孜然粉，食用效果更加好。炸的過程中需要不斷進行翻炒，花生米才會炒得均勻可口。...
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![炸雞的做法 今年初雪，炸雞和啤酒吃了沒? 炸雞怎麼做]( "炸雞的做法 今年初雪，炸雞和啤酒吃了沒? 炸雞怎麼做")
- “＂下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒？＂這是2014年最火爆的微博話題。不知千頌伊的這句台辭每年會促進消費掉多少炸雞和啤酒！我沒去過星星的國度，也沒吃過來自星星的炸雞，我認為炸雞外皮酥脆肉質軟嫩多汁就足夠美味了，自己在家制作也很簡單方便。”食材明細主料雞翅中（５只）雞翅根（５只）植物油...
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![炸花生米怎麼判斷熟了沒]( "炸花生米怎麼判斷熟了沒")
- 看花生米的顏色和花生皮。翻炒時若花生米呈現出金黃色，並且花生米的外皮有微微裂開，説明就熟了。但是炸花生米的時候首先要用小火翻炒，火太大容易把花生米炸焦了，再就是要不停的翻炒，否則會出現花生米一半熟了一半焦了的情況。...
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![炸鮮奶沒有面包糠怎麼辦]( "炸鮮奶沒有面包糠怎麼辦")
- 麪粉、雞蛋液代替。製作炸鮮奶時，沒有面包糠，可以將切好的牛奶條表面裹上面粉，再裹上雞蛋液，放入油鍋炸製表面金黃即可。炸鮮奶屬於粵菜系，製作的主要食材為鮮牛奶、澱粉、植物油，輔料包括白糖、發酵粉等，成品後色澤金黃，內部潔白，入口酥脆。...
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![炸薯條沒有澱粉怎麼辦]( "炸薯條沒有澱粉怎麼辦")
- 使用乾麪粉或可不裹粉。土豆也叫馬鈴薯、洋芋等，是製作薯條的原材料之一。在製作薯條時，沒有澱粉可使用麪粉代替，或是不用裹粉直接炸制。土豆切條後，要經過泡鹽水、焯水、冷凍等過程，再將土豆條放入七成熱的油温中炸至金黃即可，炸制好的薯條可直接食用，或是搭配番茄醬食用。...
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![有沒有好的品牌炸雞店]( "有沒有好的品牌炸雞店")
- 炸雞大都是因為幾年前的一個韓劇爆紅的，開始被美食愛好者們所青睞，縱身一躍成為了下午茶外賣點單出菜率超高的一款美食，市場上的炸雞品牌店應運而生，投資商們就有點選擇不下。那麼，有沒有好的品牌炸雞店呢？一起來看看吧。有沒有好的品牌炸雞店1.喔滋炸雞喔滋炸雞已經是一個非常...
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![炸七彩蝦片沒味道怎麼辦]( "炸七彩蝦片沒味道怎麼辦")
- 撒孜然和辣椒粉。蝦片又叫做玉片、薯片蝦片等，蝦片是由蝦肉糜和澱粉製作而成，蝦肉本身鮮美，不需要加入提味的作料。傳統蝦片用蝦汁和澱粉製作，用馬鈴薯也別有一番風味。油熱後放入蝦片，油炸處理，蝦片膨脹後瀝乾即可食用，鮮美香脆，可當做零食食用。...
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![沒炸的七彩蝦片可以放多久]( "沒炸的七彩蝦片可以放多久")
- 在保質期內都可，通常為1年左右。沒炸的七彩蝦片，密封保存，在保質期內都能保存。油炸的七彩蝦片，在熱油中加入準備好的蝦片，停留1分鐘左右迅速撈出，口感爽脆，是一道休閒的零食。零添加，無防腐劑，油炸後的蝦片放進保鮮袋密封能保存一週左右。...
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![炸雞排沒有面包糠怎麼辦]( "炸雞排沒有面包糠怎麼辦")
- 可以用澱粉代替。沒有面包糠可以使用澱粉來代替，面澱粉裏面可以加入一個雞蛋清，去除雞蛋黃攪攪拌均勻之後，加入適當的清水，將處理好的雞排放入到澱粉當中，均勻的包裹上濕澱粉之後，放入到裝有幹澱粉和麪粉的容器中再次包裹，這樣炸出來的雞排外酥裏嫩，口感很好。...
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![開炸串店沒生意怎麼辦]( "開炸串店沒生意怎麼辦")
- 炸串作為一種特色美食，一經上市就在市面上獲得了較好的反響，經過不斷髮展在市面上成立了多家炸串品牌，給消費者帶來了多種消費選擇，迎合了消費者不同的口味需求。許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對炸串的加盟頗感興趣。那麼下面小編將為大家分析加盟開炸串店沒生意怎麼辦?...
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![炸雞店加盟有沒有前景]( "炸雞店加盟有沒有前景")
- 炸雞以酥脆鮮香的味道吸引了不少的食客進店品嚐，每天的客流量也是不少的。很多想要涉及餐飲業的朋友們對加盟炸雞店很感興趣，就想要找一家比較適合自己的炸雞店加盟，這其中有一些猶豫的朋友們就想知道炸雞店加盟有沒有前景，話不多説，趕快來了解一下吧。一、炸雞店加盟有沒有前...
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![韓式炸雞有沒有可以加盟的？]( "韓式炸雞有沒有可以加盟的？")
- 餐飲提問：韓式炸雞有沒有可以加盟的？馬文星迴答：可以加盟聚五味老式炸雞炸雞啊，我在上海開了一家，每天賣的很火，都忙不過來...
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![沒有面包糠怎麼炸雞腿]( "沒有面包糠怎麼炸雞腿")
- 可以將雞蛋和麪粉攪拌成糊，代替麪包糠使用。炸好的雞腿可以再復炸一遍，雞腿的口感吃起來會更酥脆。雞腿炸熟後，可以直接吃，也可以搭配番茄醬、辣椒醬、孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。吃不完的炸雞腿，放涼後，可以用塑料袋包好，放在冰箱冷藏存放。...
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![要炸扣肉沒有醋拿什麼代替]( "要炸扣肉沒有醋拿什麼代替")
- 檸檬汁。不過在做炸扣肉的時候最好還是使用醋，而且白醋最佳，這樣做出來的炸扣肉色澤度是最好的。若家裏實在沒有食用醋或者是沒有白醋，那也可以使用檸檬汁代替，畢竟檸檬也是酸的，但最終炸出來的效果肯定是沒有使用醋好的。...
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![沒有澱粉怎麼炸蘑菇]( "沒有澱粉怎麼炸蘑菇")
- 使用麪粉或脆炸粉代替即可。蘑菇在炸制之前需要去除蘑菇根部清洗乾淨，添加食用鹽攪拌均勻醃製十分鐘左右，擠幹水分再用於炸制，這樣炸好的蘑菇口感會更好。處理好的蘑菇可以添加雞蛋、麪粉等佐料，攪拌成糊狀，放進油鍋炸制即可。炸好的蘑菇可以直接吃，也可以蘸着喜歡的蘸料一起吃...
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![幹炸蘑菇沒有澱粉咋辦]( "幹炸蘑菇沒有澱粉咋辦")
- 可以用麪粉。幹炸蘑菇吃起來酥酥脆脆的，在幹炸蘑菇的時候會用澱粉，在沒有澱粉的情況下可以用麪粉，這樣子做出來的幹炸蘑菇也是酥脆的。調麪糊的時候不應該加水，蛋液和麪粉也不可以太厚，麪糊要均勻的裹在蘑菇上，這樣炸出來的蘑菇口感才能酥脆。...
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![炸魚的油怎麼處理沒有腥味]( "炸魚的油怎麼處理沒有腥味")
- 將洋葱切絲後放入廢油中炸焦後過濾掉油中的廢渣即可得到乾淨並帶有洋葱香味的油。洋葱的氣味重，經過油炸後可以釋放出香味掩蓋掉魚腥味，所以可以使用此方法處理炸過魚後的油。洋葱也可以用來醃製魚，或是直接用於炒製成菜餚，亦或是醃菜時加入洋葱汁。...
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![有沒有想做炸串的]( "有沒有想做炸串的")
- 餐飲提問：有沒有想做炸串的waz97回答：其實市面上肯定有炸串加盟的，所以不要質疑有沒有炸串加盟的問題了，在網絡上一搜，會出現很多好的品牌，這些品牌推薦不是都可以相信的，也要認真篩選後，然後去官網諮詢，實地考察，詢問清楚各方面的問題，最後再做決定到底要不要加盟。...
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![沒有甜麪醬能做炸醬麪嗎]( "沒有甜麪醬能做炸醬麪嗎")
- 可以，用黃豆醬或是韓式春醬代替。炸醬麪的醬可以用各種醬來代替不會影響口感，只是口味的鹹淡和甜度差別。炸麪醬的醬料是用黃豆醬和豆瓣醬一起調製而成的。甜麪醬是用麪粉製成，有甜味，常用來蘸小葱、烤鴨等一起食用，可以豐富口味。...
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![2020沒有技術怎麼開炸雞店]( "2020沒有技術怎麼開炸雞店")
- 很多人都有一個創業夢，有些人成功了，有些人卻連邁出第一步的勇氣都沒有。這些不敢走的人存在許多的顧慮，比如創業者自身沒有任何投資經驗、沒有技術支持、沒有足夠的資金準備等問題。2020沒有技術怎麼開炸雞店這個問題更是出現頻率最高的問題，導致許多創業者停留在想象的地方...
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![沒有經驗開炸串店怎麼樣]( "沒有經驗開炸串店怎麼樣")
- 炸串在小食當中是最受歡迎的美食之一，很多小夥伴都特別喜愛吃炸串。炸串是通過油炸各種食材來製作的小吃，通過涮上各種醬料配合，就會出現不同的口味。如今有很多人都想開一家炸串店，但是沒有經驗，那麼下面我們就一起來看看沒有經驗開炸串店怎麼做吧。沒有經驗開炸串店怎麼做很...
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![炸土豆怎麼看熟沒熟]( "炸土豆怎麼看熟沒熟")
- 土豆炸熟了後，表面的顏色會變成焦黃色，看到顏色變成焦黃色的時候就撈出來即可。將提前準備好的土豆切成片狀，切片是要注意切薄一些，炸時才會更脆些。油温熱了後就可以將土豆片放入鍋中炸。需注意小心油的温度不要過高，防止燙傷；在裝土豆的盤子裏可以放入一張吸油紙吸油。...
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![做炸雞腿沒有面包糠怎麼辦]( "做炸雞腿沒有面包糠怎麼辦")
- 用麪粉。炸雞是準備好的雞腿放入鍋中煎炸而出的，在炸雞的過程中還需要麪包糠作為炸雞的外表。在沒有面包糠的情況下，可以使用麪粉，麪粉也可以起到使雞腿更加酥脆的作用。在炸雞的過程中注意火候，適當的火候能夠使炸雞更加的滑嫩酥脆，不要用大火炸，易糊。...
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味味甜
