![猴菇果鋪歐包如何做簡單又好吃-懶人版]( "猴菇果鋪歐包如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：25幹猴菇：40鹽：2高筋麪粉：300紅糖：30酵母粉：4温開水：160輔料蔓越莓幹：適量桂圓乾：適量葡萄乾：適量具體步驟1.主要材料。2.提前將猴菇泡水最低兩小時，要泡透，中間換幾次水。然後擠幹水分，用刀切碎沫，越碎越好...
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![猴菇能吃嗎-猴菇是什麼]( "猴菇能吃嗎-猴菇是什麼")
- 近幾年我們常常聽到廣告中宣傳的什麼猴姑餅乾或者猴菇米昔，都具有養胃保健的功效。可是也有很多人覺得這只不過是廣告的宣傳，因為我們平時聽説過杏鮑菇，聽説過茶樹菇，卻極少聽到過猴菇。猴菇即猴頭菇，那麼猴頭菇到底是什麼呢？猴頭菇能吃嗎？一、猴菇是什麼猴頭菇(學名：Hericiumeri...
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![猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法]( "猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法")
- “秋風起…一絲絲的乾燥，此湯温補清潤，滋陰補腎，養胃清心。”食材明細主料鵪鶉（3只）瘦肉（200g）猴頭菇（2朵）蜜棗（2個）百合（15g）麥冬（15g）元肉（30g）無花果（5粒）杞子（適量）薏米（適量）輔料鹽（適量）姜（2片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴菇鵪鶉湯的做法步驟1、材料詳細…2、先將肉類飛水沖洗乾淨。3...
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![猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法]( "猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法")
- “此菜湯汁鮮美，雞肉細嫩有嚼頭，猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇（40g）土雞（半隻約500g）輔料姜（一小塊）花椒（約2g）鹽（適量）小葱（1顆）枸杞（適量）蠔油（1勺（或生抽））鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇燉雞的做法步驟1、食材準備:土雞剁小...
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![猴頭菇煲雞怎麼做-猴頭菇煲雞的做法]( "猴頭菇煲雞怎麼做-猴頭菇煲雞的做法")
- “秋季滋潤”食材明細主料雞腿（1只）瘦肉（250g）猴頭菇（2朵）蜜棗（2個）茨實（15g）無花果（5粒）麥冬（15g）元肉（15g）紅腰豆（20g）枸紀（20g）薑片（3片）輔料鹽（3g）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇煲雞的做法步驟1、材料明細。2、先將雞腿，瘦肉飛水清洗乾淨。3、把所有食材放入湯鍋內，加入3000ml清水。4...
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![自制猴頭菇粉-猴頭菇粉]( "自制猴頭菇粉-猴頭菇粉")
- “猴頭菇菌肉鮮嫩，香醇可口，有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”的美稱。過去只有皇室和權貴之家才能享用，而現在由於人工栽培獲得成功，才得以普惠於民間，成為一種大眾化美味食用菌。猴頭菇泡發好以後，可以用多種方法烹飪，可以燉湯，也可以清炒等。今天我把它磨成粉，以後做點心的...
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![猴頭菇粉怎麼做-猴頭菇粉的做法]( "猴頭菇粉怎麼做-猴頭菇粉的做法")
- “我們家那位有胃病，經常反酸燒心，聽説吃猴頭菇非常養胃，今天準備自己打粉，做點猴頭菇餅乾，沒事嚼上幾塊。”食材明細主料野生猴頭菇（5個）輔料破壁機（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇粉的做法步驟1、野生猴頭菇，用清水浸泡至柔軟。2、浸泡至軟後，先撕成大朵，反覆攥幹再...
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![無花果猴頭菇瘦肉湯怎麼做-無花果猴頭菇瘦肉湯的做法]( "無花果猴頭菇瘦肉湯怎麼做-無花果猴頭菇瘦肉湯的做法")
- “今天時間緊來個簡單版的湯，無花果猴頭茹湯，益氣生津、滋補脾胃。”食材明細主料瘦肉（400克）無花果（100克）鹽（適量）輔料猴頭茹（1個）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無花果猴頭菇瘦肉湯的做法步驟1、準備材料2、瘦肉飛水，薑切片，猴頭茹切小塊3、材料倒入，加水適量，選擇快燉1個...
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![猴菇餅乾怎麼做-猴菇餅乾的做法]( "猴菇餅乾怎麼做-猴菇餅乾的做法")
- ““猴菇餅乾猴頭菇製成養胃”還記得徐靜蕾的這句廣告語嗎？猴頭菇的功效和營養價值很高，而最被人們稱道的是它的養胃功效，所以現在很流行吃猴菇餅乾。可是市場賣的這猴菇餅乾雖然價格不菲，但是到底有多少猴頭菇的成分在裏面呢？所以要想吃到放心實惠的猴菇餅乾，還是要自己親自制...
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![猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法]( "猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法")
- “鴨肉性涼有祛濕的食療功效，很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富，功效很多，可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲，又加了可以養胃的南瓜，成品味道鮮美，營養均衡，有着養生保健作用。”食材明細主料鴨（半隻）猴頭菇（60g）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（...
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![猴頭菇怎麼吃-猴頭菇煮多久]( "猴頭菇怎麼吃-猴頭菇煮多久")
- 猴頭菇是飲食中常見的菌類，在家常菜餚中非常普遍，菌類本身營養功效獨特，猴頭菇不僅美味鮮嫩，營養功效也有很多，可調節血脂，預防疾病，治療各種身體病狀，一些人羣多吃猴頭菇是對身體有益的。在家做猴頭菇的朋友們，你知道猴頭菇煮多久合適嗎？一、猴頭菇煮多久一般來説一個小時就可以了...
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![燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法]( "燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法")
- “菌類是健康營養又美味，找到了老家郵寄來的猴頭菌，抓緊做起來吧，哈哈”食材明細主料猴頭菌（三四朵）輔料豬肉（100克）葱（若干）料酒（適量）花椒粉（適量）綿白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒猴頭菇的做法步驟1、猴頭菌提前泡發4小時以上，豬肉...
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![猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做]( "猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做")
- “學名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺蝟，而稱刺蝟菌、蝟菌。我國的東北地區出產猴頭，因其生必成雙，當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳説，東北的深山密林裏，生有猴頭的地點會有老虎守護，也稱虎守蘑。它在東北還有個陰陽蘑的名字。我國的西南地區也產...
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![雞湯猴頭菇怎麼做-雞湯猴頭菇的做法]( "雞湯猴頭菇怎麼做-雞湯猴頭菇的做法")
- “猴頭菇又叫猴頭菌，猴頭蘑。新鮮的是白色，幹後淺黃至淺褐色，外形酷似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，在東北就有“猴頭燕窩鯊魚翅”的説法，由此可以看出它的珍貴。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。”食材明細主料猴頭菇（500克）輔料雞湯（2000克）鹽（10克）味精（3克）姜...
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![猴頭菇小餅乾的做法 猴頭菇小餅乾（附猴頭菇粉的做法） 猴頭菇小餅乾怎麼做]( "猴頭菇小餅乾的做法 猴頭菇小餅乾（附猴頭菇粉的做法） 猴頭菇小餅乾怎麼做")
- “猴頭菇有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱，具有養胃和中的功效，提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。參考與萬山紅的配方，很好吃哦~~”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（120克）雞蛋（約60克）輔料棉糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇小餅乾的做法步驟1、先...
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![自制獼猴桃果醬-獼猴桃果醬]( "自制獼猴桃果醬-獼猴桃果醬")
- 食材明細主料獼猴桃（四個）輔料白糖（40克）冰糖（50克）酸甜（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制獼猴桃果醬的做法步驟1、熟獼猴桃去皮壓碎果肉。2、加入白糖進行醃製一會。3、倒入不鏽鋼鍋中，大火煮開。4、添加冰糖調味。5、冰糖溶化後轉小火，不停攪拌，至水份收盡，醬變粘稠。6、放涼後裝...
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![蠔汁猴頭菇的做法 【東北】蠔汁猴頭菇 蠔汁猴頭菇怎麼做]( "蠔汁猴頭菇的做法 【東北】蠔汁猴頭菇 蠔汁猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇是營養豐富的食用菌之一，猴頭菇和黑木耳一樣，都有“素中葷”的美譽之稱。猴頭菇的肉質很厚，適合於炒、燉。這款“蠔汁猴頭菇”採用煨制的方法，用蠔油調味，和西蘭花搭配烹製而成。”食材明細主料猴頭菇（2個）西蘭花（200克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞湯（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煨（工...
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![猴頭菇雞湯怎麼做-猴頭菇雞湯的做法]( "猴頭菇雞湯怎麼做-猴頭菇雞湯的做法")
- “猴頭菇為食用菌中名貴品，其營養價值高，肉嫩，味鮮美，不僅為宴席之珍饈，亦為上好之補品，具有養胃助消化、安神、補五臟、抗癌之功效，與雞肉同用則補益作用更強。猴頭菇自古以來它就有，山珍猴頭海味燕窩的美稱。營養美味，味道特別的鮮美。”食材明細主料猴頭菇（兩個）雞腿（兩個）輔料姜（一...
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![猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做]( "猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做")
- “猴頭菇營養價值非常高。清淡的猴頭菇湯，常喝有保健功效哦。”食材明細主料猴頭菇（2個）輔料姬松茸（3個）桂圓（3個）棗（3個）綠豆芽（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇純素湯的做法步驟1、取2個猴頭菇，大約30克。2、猴頭菇加水，泡發。3、擠幹水份。4、換水，再浸泡、...
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![紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做]( "紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。但如果是輕度神經衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療。猴頭菇含有的多糖體、...
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![猴頭菇餅乾怎麼做-猴頭菇餅乾的做法]( "猴頭菇餅乾怎麼做-猴頭菇餅乾的做法")
- “給老人送禮，沒有什麼比適合老人體質更重要的啦。親手做的又適合老人的禮物，老人一定是喜歡的不得了哦。今天這款猴頭菇餅乾就是一種很不錯的禮物啦。現在流行猴頭菇餅乾，名牌的價格好貴的，便宜的又不敢買。婆婆胃不好，想做點猴頭菇餅乾給她做零食，但沒有現成的方子。看來超市...
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![猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做]( "猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做")
- “🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞（整隻切塊）輔料猴頭菇（1顆處理切塊）調料姜（3片）料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒，姜。3、放入切粒的猴頭菇，水加滿。4、煲二個鐘加鹽即可！...
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![猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做]( "猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道，聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候，但是我又不想吃太多肉，於是想用這肉味的菌類代替。剛好在網上看到猴頭菇肉味做法的視頻，我改良了一下，就變成牙...
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![玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做]( "玉珠猴頭菇的做法 補腦菜譜—玉珠猴頭菇 玉珠猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇性平、味甘、助消化，專治消化不良，神經衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士時尚養顏，健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇（50克）鵪鶉蛋（12個）油菜（50克）生薑（10克）輔料花生油（30克）精鹽（5克）雞精（5克）白糖（3克）濕澱粉（適量）老抽王（5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉珠猴頭菇的做法...
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![猴菇蒸雞怎麼做-猴菇蒸雞的做法]( "猴菇蒸雞怎麼做-猴菇蒸雞的做法")
- “猴頭菇，燉湯好像反響很一般，沒有被討厭，也沒有被喜歡。最後一點猴頭菇，既無母雞可燉，也不想再用來燉湯。倒是有不少公雞肉，不如就來個猴菇蒸雞。其實也可以燒燜，不過，蒸顯然更簡單省事。越來越喜歡這樣的蒸法，不僅簡單省事兒，更重要的是，接受度似乎還比較高。高壓鍋比較省時，讓雞肉...
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味味甜
