黑白配之洋葱黑木耳如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：適量
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：少許
食用油 ：適量
清水 ：少許

具體步驟

1. 木耳泡水化開，沒時間等的可以用熱水，然後洗乾淨備用

2. 洋葱去皮切好備用

3. 油熱，先下木耳，會噴油記得火不要太大，趕緊翻炒幾下然後下洋葱（剛用熱水泡開的木耳其實差不多熟了所以無需翻炒太久），洋葱本可生吃所以翻炒均勻下適量鹽即可裝盤。任何蔬菜燒太久營養價值流失就越大！

烹飪技巧

乾的黑木耳先用水泡開，下鍋的時候鍋會噴油，所以下油之後放少許鹽可以緩解噴油的情況