![爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法]( "爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法")
- “做些寓意好的菜品，讓餐桌亮一下，一樣的食材，不同的做法，更能增加食慾，為了家人開心，多花點心思值得的！”食材明細主料基圍蝦（12只）輔料肉糜（50克）餛飩皮（12張）雞蛋液（適量）麪包糠（30克）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆竹蝦卷的做法步驟1、肉糜，放薑末，料酒，生抽，鹽，幾...
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![爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法]( "爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法")
- “爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。這道形似爆竹的菜也是非常的應景了”食材明細主料培根（5片）豬肉（100克）調料六月香韓式辣椒醬（半勺）蠔油（半勺）生抽（半勺）料酒（一小勺）葱花（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆竹新春的做法步驟1、準備好所有材料。2、豬肉切小，攪拌成肉沫。3、取...
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![鮮竹腐皮卷怎麼做-鮮竹腐皮卷的做法]( "鮮竹腐皮卷怎麼做-鮮竹腐皮卷的做法")
- 食材明細主料鮮竹腐皮卷（15o克）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹腐皮卷的做法步驟1、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹皮，胡蘿蔔，香菇和豬肉2、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹皮，胡蘿蔔，香菇和豬肉3、將切小條的豬肉用蠔油醃製4、將...
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![爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法]( "爆爆蝦怎麼做-爆爆蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）輔料木耳（適量）土豆（適量）洋葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料花椒（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱，把姜、花椒炒香，加入大蝦和少許鹽把水份爆幹，盛起待用。2、魷魚切絲，加入料酒、鹽醃漬一下。幹豆切條，青紅椒切片，洋...
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![香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法]( "香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法")
- “新年送喜慶禮物啦！！這個烘焙小鹹點，特別適合節慶時宴客。我今天有個敗筆就是擺盤的配飾不好看，只顧要喜慶氣氛了。可以再用食物做一個漂亮的盤飾，那樣就完美了。我當時沒時間，等我重新做了一個蘿蔔花想重新拍時，已經被家人吃的只剩4個啦，也沒機會糾正啦。”食材明細主料鐵棍山...
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![芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做]( "芫爆蝦的做法 【天津】芫爆蝦 芫爆蝦怎麼做")
- “芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也稱為香菜，我們這裏一般稱香菜為芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。諸如芫爆肉絲，芫爆雞絲，芫爆肚絲等都很不錯。這道芫爆蝦是芫荽與海蝦組合。芫荽的清香與海蝦的鮮香融合在一起的味道非常完美。紅綠相間的菜品顏色讓食客很有食慾，也非常適合節日的喜...
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![生爆鱔卷怎麼做-生爆鱔卷的做法]( "生爆鱔卷怎麼做-生爆鱔卷的做法")
- “湖北的菜式。精選粗壯鮮活的黃鱔，斬頭去尾，切成鱔段，勾芡、滑油，翻炒，直至鱔片軟嫩。雖不及辣菜的鮮爽，卻別有一番醇香滋味。”食材明細主料鱔魚（2條（較大））冬筍（適量）口蘑（適量）葱（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）胡椒粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...
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![爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做]( "爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做")
- “有鞭炮聲才是過年。”食材明細主料培根（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆竹聲聲的做法步驟1、培根準備2、雞蛋打散3、起鍋放油。煎蛋4、如圖就可以了5、香菜洗好。放盤子裏6、然後把雞蛋皮切短條7、電餅鐺開小火。下入培根開始煎8、煎...
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![香味竹蓀卷怎麼做-香味竹蓀卷的做法]( "香味竹蓀卷怎麼做-香味竹蓀卷的做法")
- 食材明細主料竹蓀（八根）銀耳（一小朵）西芹（一片）肉末（80克）輔料澱粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香味竹蓀卷的做法步驟1、竹蓀用談鹽水泡開，剪五公分段，並從一邊破開成片狀待用。2、肉未加鹽，味精，加一小匙澱粉拌勻。3、瀝乾竹蓀片水份取一撮餡料卷...
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![蒸腐竹卷怎麼做-蒸腐竹卷的做法]( "蒸腐竹卷怎麼做-蒸腐竹卷的做法")
- 食材明細主料肉泥（適量）紅蘿蔔丁（適量）香葱（適量）豆腐皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸腐竹卷的做法步驟1、備肉泥，蘿蔔丁，香葱，豆腐皮，2、加鹽，生抽拌勻。3、豆腐皮泡軟，4、取一張平鋪，5、放上拌好的肉泥，6、捲成卷，7、如圖，。8、...
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![油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦（500g）輔料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）鹽（半小勺）小葱（少許）鹹鮮（口味...
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![芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做]( "芝士培根卷的做法 竹爆平安：芝士培根卷 芝士培根卷怎麼做")
- ““竹報平安”寓意驅除邪惡，祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意，願所有朋友都快樂平安！”食材明細主料培根（適量）輔料金針菇（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士培根卷的做法步驟1、材料：培根、芝士片、金針菇2、培根、芝士片對切一半；金針菇洗淨去根部。3、鍋中...
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![爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法]( "爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法")
- “我家姑娘最喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒着吃！”食材明細主料竹蟶（550克）洋葱（小半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）紅辣椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒醬（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）姜（2片）蒜瓣（1個）葱（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒竹蟶的做法步驟1、買回的竹蟶2、鍋...
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![油炸腐竹卷怎麼做-油炸腐竹卷的做法]( "油炸腐竹卷怎麼做-油炸腐竹卷的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）香葱（適量）紅蘿蔔丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）生粉（適量）腐竹皮（適量）葱香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）油炸腐竹卷的做法步驟1、備豆腐皮，紅蘿蔔丁，肉泥，香葱。2、紅蘿蔔丁加肉泥，香葱，鹽，生粉拌均勻。3、腐竹皮用清水泡軟，4、取一張平鋪，5、放上拌好的肉泥，6、...
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![醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法]( "醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法")
- “做這個菜的時候，正在聽郭大爺的屌絲男青年，然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料腐竹（適量）配料甜麪醬（適量）老抽（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）白酒（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆腐竹鴨的做法步驟1、鴨脯肉切片，腐竹開水泡...
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![爆蝦怎麼做-爆蝦的做法]( "爆蝦怎麼做-爆蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）五香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆蝦的做法步驟1、把新鮮的蝦洗好待備。2、放水下鍋均勻點，放姜，黃酒。3、把蝦倒進鍋裏。4、鍋蓋上，煮到7分熟。5、起鍋，去水蝦用碟子裝上。6、鍋要幹.放油.鹽.油適量多點，蝦倒進鍋裏爆。7...
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![爆竹寶盒怎麼做-爆竹寶盒的做法]( "爆竹寶盒怎麼做-爆竹寶盒的做法")
- 食材明細主料姜（3克）鮮豬肉（50克）豆腐（200克）紅辣椒（3克）韭菜（30克）葱（5克）輔料水豆腐（2勺）一品鮮醬油（1匙）蠔油（0.5匙）鹽（0.3匙）味精（0.2匙）糖（0.3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入葱花和蒜末2、放入一品鮮醬油、蠔油、鹽拌勻煨制入味二十分鐘左右3、...
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![竹炭蛋糕卷怎麼做-竹炭蛋糕卷的做法]( "竹炭蛋糕卷怎麼做-竹炭蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、低粉過篩，添加90克低粉。3、加入10克竹碳粉然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4...
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![養生竹笙卷怎麼做-養生竹笙卷的做法]( "養生竹笙卷怎麼做-養生竹笙卷的做法")
- “【養生竹笙卷】用了竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍，所以我才將它稱為養生竹笙卷，用金華火腿做成高湯，而為了配合過年喜氣洋洋的氣氛，做成鞭炮的造型。”食材明細主料竹笙（15克）金針菇（80克）金華火腿（30克）食鹽（2克）白醋（15ML）輔料蘆筍（80克）蟲草花（50克）蒜（15克）高湯（1小袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘...
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![爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法]( "爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法")
- “年夜飯桌上，除了傳統的雞鴨魚肉外，來道造型討喜，又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明細主料培根（5片）雞蛋（1個）胡蘿蔔（1/3個）輔料芝士片（2片）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆竹培根卷的做法步驟1、準備好所需的食材；其實芝士1-2片就夠了，多了包不完2、培根平均對切成兩份3、雞蛋...
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![竹籤蝦怎麼做-竹籤蝦的做法]( "竹籤蝦怎麼做-竹籤蝦的做法")
- “橄欖油被稱為液體黃金，適當的使用橄欖油可以促進血液循化，改善孕婦的消化系統，還能促進身體對鈣的吸收。對蝦含有大量的鈣，是很好的孕婦補鈣食品。”食材明細主料對蝦（300g）輔料橄欖油（20ml）配料料酒（20ml）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹籤蝦的做法步驟1、對蝦去須洗淨。2、...
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![醬爆腐竹怎麼做-醬爆腐竹的做法]( "醬爆腐竹怎麼做-醬爆腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（100克）輔料甜麪醬（兩勺）蠔油（一勺）老抽（一勺）生抽（一勺）葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）醬爆腐竹的做法步驟1、備好食材，把腐竹泡發好2、葱切葱花，姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放兩勺甜麪醬，一勺耗油，半勺老抽，半勺生抽，鹽，雞精5、加入半碗水，調勻6、調少許水澱...
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![腐竹培根卷怎麼做-腐竹培根卷的做法]( "腐竹培根卷怎麼做-腐竹培根卷的做法")
- “荷美爾培根做過餅和麪包條，家人吃了都覺得很贊，這次用的是荷美爾飄香炒菜培根，我用荷美爾培根與腐竹搭配，用清蒸的方法不加任何調料，使培根的香味浸入到腐竹裏，這道菜原汁原味，味道鮮美”食材明細主料荷美爾飄香炒菜培根（6片）腐竹（50克）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做]( "沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做")
- “美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子，竹爆平安，寓意大家來年平平安安，幸福快樂。”食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（半個）芹菜葉（適量）聖女果（適量）白芝麻（適量）意大利香草（適量）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）蜂...
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![鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做]( "鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做")
- “鱔爆蝦是一道浙江菜，蝦仁軟嫩，鱔片鬆脆，酸甜可口，外焦裏嫩，再配以蒜末，味道極佳。”食材明細主料鱔魚（400克）蝦仁（200克）麪粉（適量）輔料蛋清（適量）葱姜粉（適量）大蒜（適量）配料濕澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱔爆蝦...
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味味甜
