山藥裏脊肉餅這樣做再搭配一碗小米粥味道實在絕了

豬肉是我們日常生活中必備食用的一種肉製品，特別是豬肚，豬心，豬腸子，還有豬排骨都是非常的好吃，營養又好，而且最近我們都知道豬肉的價格上漲，這些豬肉好吃的部位價格都變得非常的昂貴，豬肉的價格變昂貴了引發了我們發現了一種高端的做豬肉的食用方法，就是製作豬肉山藥裏脊肉餅，豬肉山藥裏脊餅使用山藥木耳還有剁碎了的豬肉裏脊肉做成的一種餅，我們今天來看看她的做法，到底是怎麼樣的吧?

山藥裏脊肉餅怎麼做

1.首先準備的器材是粉碎機，菜刀，平底鍋，盤子，攪拌機

2.準備食材，準備豬肉裏脊五二百五十克，山藥200克，木耳50克，雞蛋一個，色拉油20克，生抽20克，老抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、1/4茶勺的五香粉，還有大蒜和葱。

3.接下來是製作肉餅的過程：

(1)我們首先把豬肉裏脊切成薄薄的豬肉片，然後分放到冰箱裏面去，冷凍十分鐘之後拿出來，然後放入粉碎機裏面去把肉攪成豬肉泥歲之後取出肉泥，放着備用；

(2)然後把山藥去皮放到蒸沸水鍋裏面去，煮上十分鐘之後撈出來放着備用，然後把木耳泡發後洗乾淨，剁碎放着備用；

(3)然後我們把豬肉泥和山藥還有木耳放入攪拌機裏面，滴入適量色拉油、蠔油、老抽、然後把雞蛋打進去，再把蒜蓉和葱末放進去去攪拌上兩分鐘左右，然後把攪拌完的豬肉泥拿出來；

(4)把手套上一次性的手套，然後拿出一塊豬肉泥，然後做成一個餅狀放着備用；

(5)然後準備一個平底鍋，往鍋裏倒入少許的油，然後把這些豬肉餅放到鍋裏面去煎，煎得過程中並往上邊這一層未煎的豬肉餅上面刷上一層花生油，然後五分鐘之後翻一次面，等到煎至金黃之後撈出來；

(6)一般搭配上清淡的南瓜小米粥，小朋友們都很喜歡吃哦，而且清淡的南瓜小米粥，配上油油的豬肉裏脊餅，正好可以解膩助消化；

其實如果你買不到豬肉裏脊的話，你可以用豬肉的後腿肉或者，豬的前腿肉或者豬的瘦肉都可以來製作這一款豬肉山藥裏脊肉餅，一般那些爆炒的辣味食品，或者煎制的煎餅吃多了都很容易上火，我們除了配上一碗清淡的南瓜小米粥之外，我一般在吃煎餅的時候還可以，還可以一邊喝一些普洱茶，普洱茶有助於降火，也很清涼，吃完這些油膩的豬肉裏脊餅，你們就不怕再長痘痘了。