飛餅蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

飛餅 ：10張

輔料

淡奶油 ：210g
牛奶 ：210g
糖 ：45g
蛋黃 ：6個
各種水果 ：少許

具體步驟

1.糖放入牛奶中融化，加淡奶油，蛋黃攪拌均勻（師傅説要過篩，我懶了，沒有過，呵呵）；

2.兩張放軟的飛餅重疊，面板上撒乾粉，擀成方形的；

3.從一頭捲起，冷藏10min；

4.切成12份（我覺得再多切幾塊兒也夠）；

5.兩塊兒疊加，按扁，擀成圓形；

6.放入蛋撻模中捏好，底部要薄些，邊緣要高出撻模（我就做的不好）；

7.倒入8分滿的撻液，放入木瓜和草莓碎；

8.200°預熱，中下層，25min。