做蛋糕沒有低筋麪粉用什麼代替
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普通麪粉和玉米澱粉代替。製作蛋糕時沒有低筋麪粉,可以按照普通麪粉和玉米澱粉4:1的比例混合,製作蛋糕即可。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉作為主要材料製作而成的甜點,品種比較多,包括海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕以及水果蛋糕等。
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普通麪粉和玉米澱粉代替。製作蛋糕時沒有低筋麪粉,可以按照普通麪粉和玉米澱粉4:1的比例混合,製作蛋糕即可。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉作為主要材料製作而成的甜點,品種比較多,包括海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕以及水果蛋糕等。