燉黃花魚如何做簡單又好吃-懶人菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大黃花魚 ：2條

輔料

油 ：適量
米醋 ：適量
花椒大料 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
葱姜 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.黃花魚去腮、內臟、頭、鱗，用不燙手的水洗淨。

2.鍋燒熱，放入油、葱姜、蒜、花椒大料炸香。

3.把魚放入，淋上黃酒。

4.放入蒸魚豉油、糖、米醋。

5.放入適量的清水。

6.蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可。

7.出鍋裝盤即可食用。

烹飪技巧

用不燙手的水洗淨。