懶人版黃瓜燉羊排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

羊排 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油（或老抽） ：適量
大料（八角，香葉，白止） ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量
黃醬 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先準備好食材

2.辣椒切開，葱斜切段，薑切片

3.一個黃瓜切三段，

4.然後切成小段;留着備用，

5.先放油，然後下辣椒花椒等炸香之後放黃醬，等待炸處醬香味，放葱姜，醬油，料酒，然後放羊排，加水超過羊排既可，（等羊排快爛時在放鹽）開鍋半小時後，（看看羊排熟不熟）最後加入黃瓜，最後裝盤就好啦

烹飪技巧

燉羊排或羊肉時不要先放鹽，先放鹽肉類不容易熟