清淡的清炒甘藍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香油 :適量
紅辣椒 :1個
生抽 :適量
油 :適量
薑片 :2片
主料
綠甘藍 :500輔料
鹽 :適量香油 :適量
紅辣椒 :1個
生抽 :適量
油 :適量
薑片 :2片
具體步驟
1.綠甘藍的根莖和菜心部分
2.切開用手撕碎
3.炒鍋放些底油放入紅辣椒和薑片炒出香味
4.放入甘藍菜翻拌
5.加生抽繼續翻炒
6.甘藍菜斷生後加鹽和香油翻拌出鍋。
1、綠甘藍水分很大,也極易成熟,出鍋前放鹽,以免甘藍出水。2、整個炒制的過程也就一分鐘,時間久了營養成分流失還會失去爽脆的口感。
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